До звичного фаршу зі свинини та телятини в пельменях звикли усі. А якщо там будуть грибочки та ніжний курячий фаршик? Вийде нова, чудова та надзвичайно смачна страва! Спробуйте і ви! Інгредієнти:
Для тіста:
борошно - 3 ст
яйця - 1 шт.
вода - 2 /3 ст.
сіль - 1 ч.л.
Для фаршу:
філе куряче - 600 г
печириці свіжі - 300 г
цибуля ріпчаста - 2-3 великих головки
сіль, перець чорний мелений
Спосіб приготування:
1. Борошно просійте, змішайте з сіллю, додайте яйце і воду. Замісити круте тісто. Залиште його для вистоювання хвилин на 30-40. 2. ФІле разом з цибулею пропустіть через м'ясорубку, посоліть, поперчіть, додайте свої улюблені спеції і як слід перемішайте. 3. Гриби мілко порізати та обсмажити до до пів-готовності. Додайте їх до фаршу. 3. Розкачайте тісто в пласт товщиною 1-2 мм і виріжте з нього кола ( спеціальною формою або стаканчиком). 4. На середину кожного кружка викладіть чайною ложкою фарш і гарненько защипайте краєчка. 5. Відваріть пельмені в киплячій підсоленій воді і відразу ж подавайте.
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Це простий і швидкий варіант сніданку або смачного перекусу, який не вимагає складних інгредієнтів. Основа — хліб (ідеально підходить батон або тостов...
Котлета по-київськи — одна зі знакових страв української кухні. Зазвичай ми готуємо її з курятини. Але пропонуємо тобі взяти за основу ніжне філе тріс...
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...