Пельмені з салом і картоплею
Спробувати треба усякі пельмені: і ліниві, і пісні, і з м’ясом. Тепер черга дійшла до пельменів з салом і картоплею.
Інгредієнти:
Закип’ятіть воду і перелийте її у миску, додайте дрібку солі та олію. Всипте просіяне борошно, замісіть тісто. Сформуйте кулю, яку одразу загорніть у харчову плівку і відкладіть у бік на час приготування начинки. І одразу ж беріться за начинку.
Приготуйте начинку. Помийте картоплю, почистьте і натріть на грубій тертці. Цибулю очистьте і подрібніть. Свіже сало наріжте дрібними кубиками у 3-4 мм.
Усі інгредієнти змішайте в мисці та добре посоліть до смаку. Вичавіть зубчики свіжого часнику у суміш та перемішайте.
Дістаньте тісто, розкатайте на притрушеній борошном поверхні, сформуйте ковбаску та розділіть її ножем на невеликі рівні шматочки. Їх вийде близько 25-30 штук, але залежить від розміру. Присипте їх борошном.
Розкатайте шматки тіста в невеликі кружальця та викладіть на них невелику кількість начинки. Зліпіть пельмені класичним способом або так, як вам зручно.
Поставте каструлю з водою на вогонь. Коли вода закипить, посоліть її та закладіть першу партію пельменів. Перемішайте та варіть їх на невеликому вогні після спливання 7 хвилин. Також у воду можна додати сухі приправи або лавровий лист.
Готові пельмені вийміть шумівкою в тарілку і змастіть вершковим маслом, додайте зелень до свого смаку. Так зваріть усі пельмені або частину заморозьте.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Якщо у вас вдома є картопля і гриби, з них можна приготувати смачну запіканку, та ще й дієтичну і вона ідельно підійде для посту.
Голубці - це одна з обов'язкових страв для українців на усі великі свята. Та в період посту від них відмовлятися теж не варто. Маємо чудовий рецепт.
Якщо ви фанат чебуреків, та вирішите дотримуватися посту, то не засмучуйтеся, у нас є чудовий рецепт чебуреків з грибами.
Зовсім скоро розпочнеться піст і щоб не морочити собі голову запитанням, що ж приготувати, краще зберегти цей рецепт.
Канапки з м’яким сиром і грибами подарують насичений грибний смак і ніжність сиру на хрусткому хлібі.
Пухнасті й дуже ніжні на смак — такими будуть булочки із сирного тіста.
Десерт з маскарпоне та апельсинами кремовий, легкий і помірно солодкий, що подобається всім гостям. Приготування його не потребує особливих зусиль.
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...
Хочеться чогось новенького? Пропонуємо цікавий варіант — крабовий салат з виноградом.
Чи куштували ви коли-небудь вареники із сумішшю бринзи й картоплі? Це дуже смачно! Ось простий рецепт вареників з такою начинкою.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.733 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.733 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.