Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували подавати з класичним часниковим соусом. Інгредієнти:
Картопля 500 г
Оливкова олія 30 мл
Суміш перців 3 г
Сіль 3 г
Розмарин, гілочка 3 шт.
Сир грюєр 150 г
Вершковий сир 50 г
Яйця курячі 1 шт.
Листкове тісто 500 г.
Картоплю помийте і наріжте кружальцями товщиною 1 см. Відваріть до готовності (приблизно 10 хвилин).
Деко застеліть фольгою, налийте трохи олії, посипте сумішшю перців і сіллю. Додайте листя розмарину, частину потертого сиру і викладіть зверху відварену картоплю.
Розкачайте листкове тісто, змастіть вершковим сиром, посипте тертим сиром і накрийте ним картоплю.
Притисніть краї тіста і змастіть збитим яйцем. Випікайте при температурі 180°С протягом 15-20 хвилин.
Начинку кладуть у листя мангольда, але їх можна замінити савойською капустою. Правильно їх називати капунси. Вони ж альпійські голубці, вони ж швейцар...
Ситна страва в азіатському стилі з яскравим насиченим смаком підійде для обіду або вечері. Локшину можна використовувати гречану, рисову, яєчну, удон ...
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...