Перловка – дуже поживна і корисна крупа, на основі якої можна готувати чимало страв. Як правило, перловку попередньо замочують, завдяки чому вона швидше готується. Обов'язково потрібно добре промити зерно, бажано у великій кількості проточної води. Заливши перлову крупу, слід залишити її на 2-3 години, а краще – на ніч. Потім треба злити воду та ще раз промити зерна. Варять її з розрахунку – 1 стакан крупи на 3 склянки води. Інгредієнти:
Крупа перлова - 200 г
Печериці - 350 г
Вода (або овочевий бульйон) - 400 мл
Сіль, перець чорний мелений - за смаком
Цибуля ріпчаста (велика або 2 середні) - 1 шт.
Олія - 30 г
Приготування:
Печериці помити, очистити та нарізати пластинками. Цибулю очистити й нарізати дрібними кубиками.
У глибокій сковороді розігріти олію, додати цибулю та обсмажити до рум'яного кольору. Потім додати гриби, смажити все разом близько 10 хвилин.
Печериці помити, очистити та нарізати пластинками. Цибулю очистити й нарізати дрібними кубиками.
У глибокій сковороді розігріти олію, додати цибулю та обсмажити до рум'яного кольору. Потім додати гриби, смажити все разом близько 10 хвилин.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...