Основа — майонез і сметана, а додавання тертого твердого сиру надає тісту тієї самої приємної тягучості. За підйом відповідає розпушувач або дрібка соди, погашеної оцтом. Ця страва з крабовими паличками дуже проста у приготуванні, але результат точно приємно здивує. Інгредієнти:
Майонез 200 г
Сметана 15% 100 г
Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 10 ст. л.
Розпушувач 1 ч. л.
Крабові палички 250 г
Сир твердий 100 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 20 мл.
У глибокій мисці з’єднай майонез і сметану. Додай яйця, сіль та чорний мелений перець. Добре перемішай вінчиком до однорідності.
Всип розпушувач у рідку суміш і ще раз швидко перемішай.
Натри твердий сир, наріж палички невеликим кубиком і додай до тіста. Добре перемішай, щоб рівномірно розподілилася начинка.
Просій борошно і поступово всип у миску, постійно помішуючи. Ретельно вимішай тісто до отримання однорідної густої консистенції, без грудочок борошна.
Розігрій духовку до 180°C.
Дно і бортики форми змасти олією або застели дно і борти пергаментом.
Крабові палички для прикрашання наріж навскіс.
Переклади готове тісто в форму, рівномірно розподіливши його. Зверху акуратно втисни крабові палички.
Відправ пиріг у духовку і випікай 50 хвилин. Готовність перевіряй зубочисткою — якщо вона виходить сухою, то пиріг готовий.
Дістань пиріг з духовки, дай охолонути у формі, потім наріж порційно. Подавай пиріг теплим.
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...
Така індичка, приготована з овочами, підходить для подачі з різними гарнірами або для наповнення бургерів, м’ясних сендвічів чи як начинка для тако. Г...
Сало можна засолити самостійно, а можна купити готове. Консистенцію теж можна обирати на свій смак. Можна приготувати все дрібними шматочками, як в ре...
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...