Основа — майонез і сметана, а додавання тертого твердого сиру надає тісту тієї самої приємної тягучості. За підйом відповідає розпушувач або дрібка соди, погашеної оцтом. Ця страва з крабовими паличками дуже проста у приготуванні, але результат точно приємно здивує. Інгредієнти:
Майонез 200 г
Сметана 15% 100 г
Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 10 ст. л.
Розпушувач 1 ч. л.
Крабові палички 250 г
Сир твердий 100 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 20 мл.
У глибокій мисці з’єднай майонез і сметану. Додай яйця, сіль та чорний мелений перець. Добре перемішай вінчиком до однорідності.
Всип розпушувач у рідку суміш і ще раз швидко перемішай.
Натри твердий сир, наріж палички невеликим кубиком і додай до тіста. Добре перемішай, щоб рівномірно розподілилася начинка.
Просій борошно і поступово всип у миску, постійно помішуючи. Ретельно вимішай тісто до отримання однорідної густої консистенції, без грудочок борошна.
Розігрій духовку до 180°C.
Дно і бортики форми змасти олією або застели дно і борти пергаментом.
Крабові палички для прикрашання наріж навскіс.
Переклади готове тісто в форму, рівномірно розподіливши його. Зверху акуратно втисни крабові палички.
Відправ пиріг у духовку і випікай 50 хвилин. Готовність перевіряй зубочисткою — якщо вона виходить сухою, то пиріг готовий.
Дістань пиріг з духовки, дай охолонути у формі, потім наріж порційно. Подавай пиріг теплим.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...