Основа — майонез і сметана, а додавання тертого твердого сиру надає тісту тієї самої приємної тягучості. За підйом відповідає розпушувач або дрібка соди, погашеної оцтом. Ця страва з крабовими паличками дуже проста у приготуванні, але результат точно приємно здивує. Інгредієнти:
Майонез 200 г
Сметана 15% 100 г
Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 10 ст. л.
Розпушувач 1 ч. л.
Крабові палички 250 г
Сир твердий 100 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 20 мл.
У глибокій мисці з’єднай майонез і сметану. Додай яйця, сіль та чорний мелений перець. Добре перемішай вінчиком до однорідності.
Всип розпушувач у рідку суміш і ще раз швидко перемішай.
Натри твердий сир, наріж палички невеликим кубиком і додай до тіста. Добре перемішай, щоб рівномірно розподілилася начинка.
Просій борошно і поступово всип у миску, постійно помішуючи. Ретельно вимішай тісто до отримання однорідної густої консистенції, без грудочок борошна.
Розігрій духовку до 180°C.
Дно і бортики форми змасти олією або застели дно і борти пергаментом.
Крабові палички для прикрашання наріж навскіс.
Переклади готове тісто в форму, рівномірно розподіливши його. Зверху акуратно втисни крабові палички.
Відправ пиріг у духовку і випікай 50 хвилин. Готовність перевіряй зубочисткою — якщо вона виходить сухою, то пиріг готовий.
Дістань пиріг з духовки, дай охолонути у формі, потім наріж порційно. Подавай пиріг теплим.
Частіше зустрічаються рецепти сирних кексів з прянощами або сирних кексів з родзинками, що безумовно смачно. Ми ж пропонуємо додати в тісто трохи маку...
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети із сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні не солодкі кукуруд...
Сьогодні пропонуємо спробувати курячі відбивні в кефірному клярі, запечені в духовці. Гарне рішення для тих, хто хоче зменшити кількість смаженого в р...
Це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з борошном і молоком, а ми...
Ніжне, мов крем, теляче м’ясо з грибочками — куштуємо ситну та вишукану страву української кухні! Теляча грудинка з печерицями нікого не залишить байд...
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...