А ви знали, що гарбуз ботаніки вважають фруктом? Звіно, українські господині вважають його овочем. Саме з нього сьогодні ми пропонуємо приготувати пиріг з гарбузом, цибулею і сиром. Інгредієнти:
500 г замороженого листкового тіста
300 г гарбуза
200 г твердого сиру або сулугуні
1 велика цибулина
1 великий пучок зелені
1 яєчний жовток
оливкова олія
сіль, перець, суміш італійських або прованських трав.
Приготування:
Тісто розморожуємо, але не до повної м’якості, бо інакше важко буде розкатати.
Зелень миємо і подрібнюємо. Сир тремо на крупній терці. Гарбуз і циблю чистимо, нарізаємо тоненькими скибочками або кубиками або півкільцями, скроплюємо трошки олією, солимо, перчимо і обсмажуємо на пательні до золотистої скоринки практично до готовності.
Противень накриваємо пергаментом, викладаємо тісто, акуратно його розкатуємо і загортаємо краї бортиками. Кладемо шар гарбузово-цибульної суміші, зверху посипаємо зеленню, сиром. Збиваємо жовток і змащуємо сир.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...