Якщо ти любиш ласувати овочевими пирогами, цей рецепт саме для тебе. Смачний та ароматний пиріг з кабачками і сиром на листковому тісті — чудовий варіант як для закуски, так і в якості повноцінної страви. Інгредієнти:
Листкове тісто 500 г
Кабачки 2 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Рикота 250 г
Пармезан тертий 3 ст. л.
Сіль 0.5 ч. л.
Пармезан тертий 2 ст. л.
2 середні кабачки миємо і зрізаємо хвостики. Натираємо на крупній терці.
Вичавлюємо з натертих кабачків зайву рідину.
До натертих кабачків додаємо рикоту та 3 столові ложки натертого пармезану. Насипаємо сіль. Збиваємо 2 яйця та заливаємо ними начинку.
Добре перемішуємо, аби всі складники розподілились рівномірно.
Форму вистеляємо пергаментом і кладемо шар листкового тіста так, аби утворились бортики. Тісто по всій площі проколюємо виделкою, аби воно не надувалось під час випікання.
На листкове тісто викладаємо начинку і рівномірно розподіляємо. Зверху посипаємо тертим пармезаном.
Обережно згортаємо бортики.
Розігріваємо духовку до 200 градусів.
Випікаємо пиріг 35 хвилин. Готовий пиріг має бути рум'яним, зі скоринкою з пармезану.
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...
Що означає лінивий рецепт? Нам не потрібно подрібнювати курячі сердечка, а тільки помити їх і розрізати поперек не до кінця. Потім додамо борошно, яйц...
Тісто для шоколадного пирога у мікрохвильовці замісимо на молоці та маслі, хоча рецепт настільки універсальний, що можуть бути й маргарин, і соняшнико...
Ці листкові булочки вражають своєю формою та неймовірним ароматом часнику й сушених трав. Формуються дуже просто, а випікати їх можна у формочках для ...
Щоб усе вийшло бездоганно, шматок нежирного м’яса має бути не тонше 3 сантиметрів. Так свинячі відбивні ідеально просмажаться на сковороді, але не пер...
Домашня здобна випічка без яєць у багатьох викликає скепсис. Мовляв, чи можна приготувати здобне тісто, не використовуючи у ньому хоча б білок. Наспра...