Картопляний пиріг з кислою капустою — це смачна солона випічка, яка чудово підходить для сніданку, обіду та вечері. Цей пиріг із пухкого тіста, наповнений великою кількістю картопляно-капустяної начинки, має просто неймовірний аромат. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 500 г
Молоко кисле 200 мл
Маргарин 150 г
Яйця 1 шт.
Розпушувач 12 г
Сіль за смаком.
Для начинки потрібно:
Картопля 1 кг Квашена капуста 300 г Цибуля 1 шт. Олія соняшникова 40 мл.
Приготування:
Картоплю помийте, почистьте і зваріть. Готову картоплю ретельно розімніть у пюре.
Цибулю почистьте, дрібно наріжте і смажте на олії до напівготовності. Потім додайте кислу капусту, перемішайте і готуйте на середньому вогні 20 хвилин.
З’єднайте картопляне пюре і смажену із цибулею капусту, добре вимішайте.
Для тіста просійте борошно з розпушувачем в миску, додайте м’який маргарин, кисле молоко, посоліть і замісіть тісто, трохи м’якше, ніж на вареники. Розділіть його на дві частини і розкачайте 2 коржі по розміру форми для випікання.
Змастіть форму олією, покладіть один корж. На нього рівномірно викладіть начинку, накрийте другим коржем і притисніть тісто по краях. Верх пирога змастіть яйцем.
Поставте виріб у нагріту до 160 °C духовку на 40-45 хвилин, поки не зарум’яниться.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...