Пиріг з куркою і шпинатом у формі кіша
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у формі кіша запікається під шаром тертої моцарели.
Інгредієнти:
Начинка:
Курячий фарш 300 г
Гарбуз 400 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Шпинат заморожений 300 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Суміш спецій за смаком.
Заливка:
Яйця курячі 3 шт.
Вершки 10% 200 мл
Сіль 1 г
Мускатний горіх мелений за смаком.
Для засипки:
Сир моцарела 100 г.
Приготування:
У теплому молоці розчини дріжджі з цукром, залиш на 10 хвилин.
Додай сіль, олію, борошно (300-320 г) і заміси м’яке еластичне тісто.
Накрий рушником і залиши на 1 годину, щоб піднялося.
Цибулю обсмаж до прозорості, додай курячий фарш і обсмаж до рум’яності.
Потім додай кубики гарбуза й тушкуй до м’якості.
Наприкінці додай шпинат і готуй, доки не випарується зайва рідина.
Збий яйця з вершками, сіллю та мускатним горіхом.
Тісто розкачай, виклади у форму з високими бортиками так, щоб воно покривали і дно форми, і борти.
Виклади начинку, залий вершково-яєчною сумішшю, зверху посип тертою моцарелою.
Печи при 180°C 35–40 хвилин до золотистої скоринки.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.