Пиріг з плавленим сирком — рецепт
У нас буде пиріг з плавленими сирками та смаженою цибулею. Тісто замісимо не зовсім пісочне, на кефірі.
Інгредієнти:
Начинка:
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Плавлений сир 4 шт.
Олія соняшникова 2 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.
Для форми:
Олія соняшникова 1 ст. л.
Приготування:
Вершкове масло розтопи в каструльці до рідкого стану, дай трохи охолонути.
У глибоку миску влий кефір, додай розтоплене вершкове масло й сіль.
Ретельно перемішай, а потім просій борошно, замішуючи ложкою та розбиваючи грудочки.
Збери тісто в кулю та постав у холодильник на 30 хвилин.
Тим часом цибулю почисть і наріж півкільцями.
На сковороді розігрій олію (1.5 ст. л.) та обсмаж цибулю до золотистості, 5-6 хв. Трохи посоли та поперчи цибулю. Вимкни вогонь, нехай цибуля трохи охолоне.
Плавлені сирки дістань з холодильника та натри в миску на середній тертці. До сирків вбий 3 яйця, перемішай.
Потім додай теплу підсмажену цибулю, перемішай. Скуштуй і доведи до смаку сіллю та меленим перцем.
Духовку розігрій до 180°С.
Форму 20 або 22 см змасти олією.
Тісто дістань з холодильника та розділи на дві частини. Друга частина — приблизно 30-50 г.
Більшу частину тіста трохи розкачай (5-7 мм) і виклади на дно форми, роблячи бортики до 3 см.
Зроби проколи виделкою, випікай 10 хв до легкої золотавості.
Потім дістань основу, дай постояти 2-3 хв і рівномірно виклади начинку. Зверху натри тісто по всій площині начинки.
Випікай ще 30 хв. до готовності нижнього та верхнього шарів тіста.
Увага: час випікання залежить від духовки, за 25 хв можна перевіряти готовність пирога.
Дивіться інші страви та рецепти
Перевернутий шоколадний пиріг з морквяним соусом — це ароматна домашня випічка, де класичний корж поєднується з ніжною овочевою глазур’ю. Тісто замішу...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
За цим рецептом ти приготуєш основу, що нагадує тонкий корж із овочів, а потім поєднаєш її з крем-сиром, шинкою і шпинатом у щільний рулет.
Запечений камамбер доповнять обсмажені печериці із цибулею і часником. Обсмажуємо їх на вершковому маслі, це важливо.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — це ще один рецепт домашнього десерту від Катерини Сімонової. Тут усе максимально знайоме: м’які б...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.