Редиска — рослина, що має багато сортів. Залежно від сорту її смак може бути більш або менш гострим. Але в нашому рецепті ми пропонуємо спосіб приготування редиски такий, який точно позбавить її від пекучості. Спробуйте пиріг з редискою, який вас точно здивує. Інгредієнти:
Борошно зі спельти 200 г
Твердий сир 30 г
Масло вершкове 75 г
Майоран 1 ч. л.
Вода 75 мл
Сіль 0.25 г.
Для начинки потрібно:
Цибуля жовта ріпчаста 1 г Твердий сир 30 г Сир кисломолочний 200 г Яйця курячі 2 шт. Молоко 200 мл Сіль 0.5 ч. л. Перець чорний мелений за смаком Редиска 200 г.
Приготування:
Тісто: змішайте в мисці борошно, сир, майоран і сіль. Додайте охолоджене вершкове масло, натерте на тертці, і розітріть руками, щоб утворилася однорідна розсипчаста суміш. Влийте воду і швидко перемішайте, щоб вийшло м’яке тісто. Покладіть в пакет і залиште в холодильнику на годину.
На злегка присипаній борошном поверхні розкачайте тісто (діаметром приблизно 32 см), викладіть у підготовлену форму. Проколіть основу виделкою по всій площі. Поки робите начинку, поставте форму х тістом в холодильник.
Начинка: наріжте цибулю напівкільцями, редиску помийте, відріжте хвостики і наріжте на кільця. Розкладіть ріпчасту цибулю на основі тіста. Сир кисломолочний змішайте з натертим твердим. Додайте яйця і молоко, перемішайте. Посоліть, поперчіть, перемішайте і викладіть зверху на цибулю. Зверху викладіть редиску.
Випікайте приблизно 40 хвилин в нижній частині розігрітої до 200°С духовки. Вийміть з духовки, дайте трохи охолонути і вийміть з форми.
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...