Пісні страви: Вареники з гречкою і капустою
Особливо смачні вареники з гречкою і капустою можна присмачити підливкою з сухих грибів і сметани, якщо ви не веган і не постуєте. Але цей елемент можна легко виключити.
Інгредієнти:
Для тіста візьміть:
Борошно пшеничне 2 склянки
Вода 170 мл
Сода харчова 3 г
Олія соняшникова 40 мл
Сіль за смаком.
Для підливки треба:
Гриби сушені 100 г
Олія соняшникова 20 мл
Сметана 3 ст. л.
Борошно пшеничне 2 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Гречку промийте і зваріть у підсоленій воді протягом 15 хвилин. Цибулю очистіть, подрібніть і обсмажте на олії до золотистості. Капусту відтисніть і поріжте. Змішайте підготовлені інгредієнти, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Замісіть тісто із зазначених інгредієнтів. Тонко розкачайте його на посипаній борошном поверхні й склянкою виріжте кружальця. На середину кожного покладіть начинку, краї з’єднайте і защипайте. Варіть у киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин.
Для підливки сухі гриби промийте і зваріть протягом 20 хвилин. Наріжте шматочками та обсмажте в олії протягом 3 хвилин. Посипте борошном, перемішайте, влийте сметану, грибний відвар, сіль і перець. Добре перемішайте, щоб не було грудочок, і протушкуйте кілька хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.