Пісні страви: Вареники з гречкою і капустою
Особливо смачні вареники з гречкою і капустою можна присмачити підливкою з сухих грибів і сметани, якщо ви не веган і не постуєте. Але цей елемент можна легко виключити.
Інгредієнти:
Для тіста візьміть:
Борошно пшеничне 2 склянки
Вода 170 мл
Сода харчова 3 г
Олія соняшникова 40 мл
Сіль за смаком.
Для підливки треба:
Гриби сушені 100 г
Олія соняшникова 20 мл
Сметана 3 ст. л.
Борошно пшеничне 2 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Гречку промийте і зваріть у підсоленій воді протягом 15 хвилин. Цибулю очистіть, подрібніть і обсмажте на олії до золотистості. Капусту відтисніть і поріжте. Змішайте підготовлені інгредієнти, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Замісіть тісто із зазначених інгредієнтів. Тонко розкачайте його на посипаній борошном поверхні й склянкою виріжте кружальця. На середину кожного покладіть начинку, краї з’єднайте і защипайте. Варіть у киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин.
Для підливки сухі гриби промийте і зваріть протягом 20 хвилин. Наріжте шматочками та обсмажте в олії протягом 3 хвилин. Посипте борошном, перемішайте, влийте сметану, грибний відвар, сіль і перець. Добре перемішайте, щоб не було грудочок, і протушкуйте кілька хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Це дуже зручно, швидко, а на смак — не відрізниш від справжньої випічки. Пропонуємо вам ще один рецепт у скарбничку — пудинг з бананового хліба.
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
Печінкові котлети готуються як січеники, без мʼясорубки чи блендера. Шматочки печінки поєднують з соковитою засмажкою, борошном, яйцем і спеціями...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Пропонуємо додати в салат варений корінь овочу, куряче філе та заправити олів’є із селерою безлактозною сметаною.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.777 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.777 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.