Поєднайте фарш та спагеті — і отримаєте ситний красивий пиріг
0
Цю страву можна назвати запіканкою, але в найкращій її інтерпретації. Адже у нас це все-таки пиріг, тому радимо взяти форму з високими бортами. Інгредієнти:
Спагеті 250 г
Яйця курячі 1 шт.
Сир моцарела 100 г.
Для соусу:
М’ясний фарш 400 г Цибуля 1 шт. Сир моцарела 150 г Томати цілі очищені у власному соку 800 г Пармезан тертий 50 г Сіль за смаком.
Духовку розігріти до 180ᵒС.
У великій сковорідці, на середньому вогні, розігріти олію, додати нарізану цибулю, посолити й обсмажувати, помішуючи, до золотистості. Додати фарш і обсмажувати, помішуючи, доки м'ясо почне рум'янитися.
Додати помідори разом із соком і тушкувати, помішуючи, доки випарує рідина приблизно на 1/3.
Спагеті відварити до готовності, злити воду, перекласти у глибоку миску, додати яйце, сир (100 г тертої моцарели) і добре вимішати.
Сковорідку чи форму для пирога 24 см діаметром змастити олією, дно і стінки. Викласти спагеті та сформувати з маси боки пирога, а всередині зробити місце для соусу-начинки. Вилити соус на підготовлену основу.
Зверху викласти терту моцарелу та пармезан, запікати 40-50 хвилин, доки верх добре підрум'яниться, а пиріг пропечеться.
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...