Рагу з кабачків і м'яса
Ситне, апетитне м'ясне рагу з кабачків можна подавати як самостійну страву або ж з улюбленим гарніром. Вся сім'я буде нагодована і задоволена! До того ж рагу з кабачків - це таке хитре частування, що дуже смачно як гарячим, так і остиглим - отже ти отримаєш цілих два чудових смаки!
Інгредієнти:
0,5 ч. ложки цукру,
2 лаврових листки,
мелений коріандр за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
200 мл води.
Спосіб приготування:
Кабачки поріж великими кубиками, посоли і залиш на 10 хвилин, а потім злий зайву рідину.
Помідори пробланшуй 2 хвилини, зніми шкірку і поріж великими кубиками.
М'ясо поріж невеликими шматочками. Цибулю дрібно поріж. Моркву потри на крупній тертці. Болгарський перець поріж дрібними кубиками. Часник пропусти через часничницю. Подрібни зелень.
Кабачки трохи обсмаж в розігрітій олії і зніми з вогню.
М'ясо обсмаж у сотейнику до напівготовності в невеликій кількості олії на середньому вогні, постійно помішуючи.
Додай до м'яса цибулю, моркву, болгарський перець, спеції, сіль, цукор, перемішай і обсмажуй на середньому вогні, періодично помішуючи, 10 хвилин.
Додай у сотейник кабачки, сметану, перемішай і готуй 3-5 хвилин.
Потім додай помідори, розведену у воді томатну пасту, перемішай, накрий кришкою і томи рагу з кабачків на повільному вогні 5 хвилин. Чим пізніше ти додаси в рагу з кабачків помідори і томатну пасту, тим м'якшими будуть кабачки.
Наприкінці додай часник і зелень, акуратно перемішай, вимкни вогонь і дай постояти ще 2 хвилини. Рагу з кабачків смачне як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Дивіться інші страви та рецепти
Шукаєте рецепт десерту, який можна приготувати за лічені хвилини? Тоді збережіть цей варіант, адже з ним ви створите дуже смачний пиріг, який ідеально...
Неймовірно смачна і ароматна здоба. Просто неможливо відірватись!
Цей рецепт дозволяє створити смачні та пухкі оладки з простих інгредієнтів. Оладки на сироватці чудово поєднуються як з солодким варенням, так і з пік...
Цей рецепт запіканки з яблучними французькими тостами — ідеальний спосіб приготувати дивовижний сніданок, не встаючи рано. Його дуже легко підготувати...
Простий та смачний салатик, який лише стає ще кращим, коли довше стоїть у холодильнику.
Цей кекс - справжня насолода для любителів ніжних десертів. Соковиті яблука, ароматна ожина та повітряне тісто - це ідеальне поєднання, яке підкорить ...
Цю турецьку класику варто спробувати, адже фарширована цибуля виходить соковитою, ароматною та дуже ніжною.
Про те, що сніданок є найважливішим прийомом їжі дня, знають усі. Але не усім відомий цей чудовий рецепт запеченої вівсянки з яблуками, який є уособле...
Гаряча, ароматна страва створить вам позитивний настрій та наситить. Готується дуже легко, що однозначно є позитивним моментом.
До вашої уваги покроковий рецепт приготування.
Грибна ікра – універсальнастрава. Це і закуска на тости та бутерброди, і начинка для овочів або домашньої випічки.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.51 сек | 4.733 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.51 сек | 4.733 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.