Рагу з курячих грудок з оливками і лимоном
Цей спосіб приготування курячих грудок із картоплею, лимоном та оливками зробить м'ясо соковитим та ароматним.
Інгредієнти:
Спеції для маринаду:
часник — 3 зубчики
копчена паприка – половина ч. л.
мелена куркума – 2 ч. л.
насіння куміну – 1 ч. л.
оливкова олія – 2-3 ст. л.
Приготування:
Приготуйте пасту зі спецій. Очистіть часник і покладіть його у ступку чи кухонний комбайн. Додайте щіпку солі та розітріть до стану пасти. Вмішайте паприку, куркуму та насіння куміну і розітріть, додавши достатню кількість оливкової олії (близько 3 столових ложок), щоб вийшла пухка паста.
Покладіть курячі грудки в миску, додайте пасту зі спецій і перемішайте. Накрийте тарілкою і залиште маринуватися в прохолодному місці мінімум на годину.
Очистіть і наріжте цибулю. На оливковій олії пасеруйте цибулю. Зніміть зі сковороди та відкладіть убік. Курячі грудки злегка підрум'яньте на сковороді з обох боків.
Тонко наріжте лимон і додайте в сковороду з шафраном і достатньою кількістю бульйону, щоб він сягав половини шматочків курки. Тонко наріжте картоплю кружальцями і додайте в сковороду, додайте цибулю, накрийте кришкою і залиште на 15-20 хвилин варитися до готовності курки і картоплі.
Додайте оливки та приправи. Дістаньте курку і дайте соусу трохи покипіти, щоб він трохи загуснув, потім поверніть курку в сковорідку.
Страву подавайте гарячою.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
Такі слойки з ягодами з готового тіста вразять контрастом текстур. Кому не сподобається поєднання хрусткого тіста, ніжного крему і соковитих ягід?!
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Щоб запечена картопля вдалася, бери великі картоплини — вони краще тримають форму і можуть вмістити більше начинки.
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Скільки ніжності в кожній ложці цього салату! А головне — в ньому є якась смакова загадка, розгадати яку можна лише добре розпробувавши.
Хто встоїть перед сковорідкою, наповненою апетитною, золотистою та ароматною картоплею з часником і кропом? Ніхто, ми можемо закластися!
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.686 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.686 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.