Равіолі з сиром
Равіолі - це дуже давня страва італійської кухні. Чимось воно нагадує наші вареники або пельмені, але все-таки істотні відмінності наявні. Підходить для равіолі різна начинка (солодка і солона, рибна, овочева, м'ясна, фруктова і т.д.) , а тісто готується для них прісне. До речі, равіолі можна як варити, так і смажити (до супів).
Інгредієнти:
томатний соус з овочами
Спосіб приготування:
1.З борошна, яйця, води і дрібки солі замісити круте еластичне тісто. Коли будете його замішувати, намагайтеся додавати не відразу все борошно, адже його може знадобитися трохи більше або ж, навпаки, менше.
2.Відставте тісто на 20 хвилин, накрийте його плівкою. Після чого можна його розгортати. Катаємо тісто досить тонко, видавлюємо стаканчиком кружальця.
3.Дрібно нарізаємо помиту рукколу і з'єднуємо її з фетою, а потім добре перемішати інгредієнти і розім'яти сир виделкою.
4.На кружальце тіста викладаємо чайною ложкою фету з руколою, відступаємо з усіх сторін приблизно по 1 см , щоб залишалося місце для того , щоб защипати краєчка. Защипуємо краєчка.
5.Опускаємо равіолі в киплячу воду ( за бажанням воду можна посолити ), варимо 5-6 хвилин на середньому вогні. Зливаємо воду, заправляємо равіолі вершковим маслом, посипаємо твердим сиром і подаємо з томатним соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Більше не доведеться возитися з тістом, щоб приготувати хрусткі та соковиті чебуреки.
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...
Пісочне тісто, філе, трохи печериць і сиру легко перетворяться на цей простий і вишуканий кіш з куркою і грибами.
Цей сирно-картопляний хліб готується без дріжджів, розпушувача та соди — тісто замішується на молоці, а начинка поєднує відварену картоплю з моцарелою...
Що можна спекти з тіста філо, яке лежить у морозильнику? Цей лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо!
Кому потрібні звичайні, нудні й такі рутинні панкейки, коли можна запросто перетворити їх на щось особливе за допомогою порошку з пітахаї.
Якщо ви багато чули про пельмені на сковороді, але боялися спробувати, то за цим рецептом це можна зробити просто зараз!
Багато сиру не буває. Особливо якщо він є частиною таких улюблених всіма млинців.
Салат із середземноморських сардин — швидкий, поживний і дуже смачний. Готується всього за 15 хвилин!
Австрійський штрудель з кисломолочним сиром ми випікаємо з готового листкового тіста або філо, а в начинку додамо цукор, родзинки й цедру лимона.
Тріска додає страві легкості та делікатності, а лосось — насиченого смаку і корисних жирів.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.737 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.737 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.