Равлики з капусти — рецепт
Равлики з капусти — це варіант традиційних голубців, але у вигляді акуратних рулетиків, які зручно порціонувати. Для начинки овочевих равликів використовуємо м’ясний фарш з рисом, що робить страву поживною та збалансованою.
Інгредієнти:
Для соусу:
Зубки часнику 3 шт.
Майонез 50 г
Гірчиця 10 г
Соус соєвий 7 мл
Лимон, сік 7 мл
Вода 20 мл
Оливкова олія 20 мл
Пармезан тертий 30 г
Яйця курячі 1 шт.
Перець чорний мелений 3 г
Сіль 4 г.
Приготування:
У капусти виріж качан і надріж її з протилежного боку навхрест. Поклади її в рукав для запікання, залий молоком і зав’яжи рукав.
Відправ у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Потім акуратно дістань капусту, відділи листочки і частину виклади на дно форми. Решту листочків наріж широкими смужками.
Цибулю очисть і дрібно наріж. Обсмаж її на олії до прозорості. Додай фарш і смаж, помішуючи, до готовності. Посоли і поперчи.
Рис залий 200 мл води, додай 3 г солі і вари на маленькому вогні 20 хвилин.
Змішай фарш, рис, подрібнену петрушку, 200 мл води, томатну пасту і протушкуй 25 хвилин.
На смужки капусти вздовж виклади фарш. Згорни їх у рулетики і загорни у равлики. Виклади їх у форму, полий томатним соусом і накрий рештками капустяних листочків.
Запікай у розігрітій до 180 градусів духовці 45 хвилин.
Часник очисть і подрібни у блендері. Додай майонез, гірчицю, соєвий соус, сік лимона, воду, оливкову олію, тертий пармезан, жовток, сіль, перець і збий до однорідної консистенції.
Подавай готові равлики, посипавши петрушкою і поливши соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Це шоколадніше морозиво — для справжніх гурманів. Воно має ніжну вершкову основу, шоколадні дропси, ароматні кокосові пластівці та яскраві желейні мал...
Хрусткі домашні бублики з кунжутом — це смак дитинства. Вони пишні, ароматні, з хрумкою скоринкою й ніжною серединкою.
Спробуй приготувати такий сирний пиріг з малиною для рідних або гостей.
Картопля з фаршем на шампурах — це відповідь на вічне питання: «А що ще приготувати на мангалі, окрім шашлику?». Ця страва — соковита, ситна й ефектна...
Якщо взяти минтай, картоплю, сир, трохи борошна, яйце й зробити основу — отримаєш ситну і просту закуску на обід або вечерю.
Основа — майонез і сметана, а додавання тертого твердого сиру надає тісту тієї самої приємної тягучості. За підйом відповідає розпушувач або дрібка со...
Кружальця баклажанів обсмажимо, а потім покладемо в банки разом з пюре з помідорів і гострого перцю, для пюре потрібен блендер.
Готується суп з курячими сердечками з доступних інгредієнтів, а за вершковий смак відповідає плавлений сир.
Кукурудзяні палички — класний інгредієнт для десертів без випікання, наприклад, улюблений з дитинства торт «Хвилинка». Для тістечок «Марс» кукурудзяні...
Буряк запечений в солі — це один з найпростіших і найефективніших способів розкрити смак цього овочу. Такий спосіб запікання буряка використовують у Ш...
Попри тривале тушкування, цей рецепт кабачкової ікри з майонезом на зиму нескладний. Майонез робить кабачки та цибулю ніжнішими і, що зрозуміло, абсол...
Швидкий торт з яблуками й шоколадом — гарний вибір десерту, коли хочеться солодкого без зайвого клопоту. У цьому рецепті всього кілька інгредієнтів, ш...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.690 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.690 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.