Рецепт голубців з угорської кухні
Здавалося б, чим можуть відрізнятия угорські голубці? Але вони справді зовсім інші на смак від традиційних українських.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Свинину перейдіть на м'ясорубці.
2. Рис відваріть до напівготовності.
3. Дрібно нарубати лук, підсмажте її в жирі, змішайте з тиском часником, рисом, рубаною свининою, приправами і яйцем, щоб вийшов однорідний фарш.
4. У киплячій воді відваріть молоде листя капусти протягом 3-5 хв.
5. На остуджений капустяному листі розподіліть фарш таким чином, щоб голубці було зручно згортати (при необхідності обв'яжіть їх нитками).
6. Квашену капусту тушкуйте в невеликій кількості води 10-15 хв., Додайте цибулю, дрібно нарізану і підсмажену в жирі, і посоліть.
7. Змастіть каструлю жиром, викладіть в неї квашену капусту, поверх неї - голубці, долийте воду, щоб вона покривала весь вміст, додайте нарізану скибочками копчену ковбасу і варіть всі разом 50 хв. під кришкою на помірному вогні.
8. Вийміть з каструлі голубці і ковбасу.
9. Ретельно розмішайте сметану з борошном, приправте її паприкою, залийте цією сумішшю квашену капусту і доведіть до кипіння, після чого зніміть з вогню.
10. Підсмажте свинячі відбивні. Викладіть на блюдо квашену капусту, поверх неї - голубці, политі сметаною, свинячі відбивні і ковбасу і тут же подавайте на стіл.
Дивіться інші страви та рецепти
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднує...
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Цей рецепт ідеально поєднує в собі легкий, але насичений томатний суп і хрусткі гарячі бутерброди з смаженою моцарелою.
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Цей салат вражає поєднанням смаків та ризикує стати найулюбленішим для гурманів.
Запіканка готується дуже легко та швидко. Рецепт підходить людям, які не мають багато часу або бажання на приготування.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.23 сек | 4.734 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.23 сек | 4.734 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.