Рецепт ніжного японського омлету з картопляного пюре
0
Зранку з’їсти омлет — це традиція в багатьох сім’ях, але що частіше ви його готуєте, то важче вигадувати нові поєднання. Рецепт тамагоякі з картопляного пюре якраз стане у пригоді. Це японський омлет у формі рола з начинкою з картоплі, смаженої курочки, кукурудзи та болгарського перцю. Інгредієнти:
Куряче філе 100 г
Тіка масала 2 ч. л.
Олія соняшникова 1 ст. л.
Варена картопля 2 шт.
Зелений болгарський перець 15 г
Кукурудза, зерна 2 ст. л.
Перець чорний мелений 0.25 ч. л.
Часник сушений, орегано сушене і гімалайська сіль, рожева по 0.5 ч. л.
Додаткові:
Яйця курячі 2 шт. Перець чорний мелений за смаком Гімалайська сіль, рожева за смаком.
Куряче м’ясо помийте і наріжте кубиками. Посипте тіка масала і добре перемішайте.
Викладіть на розігріту сковороду, полийте олією і готуйте на слабкому вогні, помішуючи, поки курка не стане м’якою (4-5 хвилин) і відставте.
Попередньо зваріть почищену картоплю до готовності (25 хвилин). Перекладіть її в миску та добре розімніть за допомогою товкачки.
Додайте кукурудзу, порізаний дрібними кубиками зелений болгарський перець, чорний мелений перець, порошок часнику, сушене орегано, рожеву гімалайську сіль і добре перемішайте.
Перекладіть картопляну суміш у змащену маслом прямокутну форму для тамагоякі та рівномірно розподіліть, щоб вийшов тонкий шар.
Розкладіть на нього готову курку. Загорніть суміш у рулет і відсуньте на одну сторону сковороди (вужчу).
У миску вбийте яйця, додайте мелений чорний перець, рожеву сіль і добре збийте.
Увімкніть вогонь, змастіть сковороду олією, налийте третю частину збитих яєць та готуйте на повільному вогні 1-2 хвилини. Коли омлет схопиться, почніть загортати в нього картопляний рулет, що лежить з одного боку сковороди. Готовий рол знову відсуньте на край.
Змастіть сковороду олією, додайте другу частину збитих яєць та готуйте на повільному вогні ще 1-2 хвилини. Потім викладіть картопляний рулет на обсмажений омлет і повторіть загортання.
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...
Такі мариновані помідори добре підходять до м’яса, риби чи як закуска. Консервування у маринаді дозволяє насолоджуватися смаком томатів навіть у зимов...
Пісна піца з хліба — це простий варіант для тих, хто хоче приготувати щось цікаве без тіста. Завдяки такому методу піца з пісного хліба виходить ніжно...