Рецепт плову з мідій
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Мідії розморожуємо й гарненько промиваємо водою.
2. Рис кілька разів промиваємо водою й заливаємо окропом на 15-20 хвилин.
3. Розігріваємо велику каструлю для плову, викладаємо туди олію й масло. Обсмажуємо цибулю, нарізану півкільцями.
4. Морквину тремо на крупній тертушці й відправляємо до цибулі. Закриваємо кришкою й тушкуємо хвилин 5-10.
5. Додаємо в каструлю мідії, перемішуємо й усе пересмажуємо близько хвилини. Викладаємо кілька суцвіть бад'яну.
6. Виливаємо в каструлю окріп, щоб він накрив овочі з мідіями. За консистенцією все це повинно нагадувати густий суп. Накриваємо кришкою й варимо 5 хвилин.
7. Викладаємо в каструлю рис, додаємо воду, щоб вона була врівень із рисом.
8. Варимо ще 5 хвилин на сильному вогні і зменшуємо вогонь до мінімуму.
9. Збираємо рис гіркою в середині каструлі, зверху посипаємо зірою.
10. З боків викладаємо нарізані скибочками яблука, родзинки і часник.
11. Закриваємо каструлю кришкою й тушкуємо на мінімальному вогні 40 хвилин.
12. Подаємо плов з мідій, рясно посипавши його подрібненою зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, але виходять насиченими на смак і приємно хрусткими.
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Печериці обсмажимо із цибулею, а моркву просто натремо. Пекінську капусту з печерицями і куркою можна заправити майонезом, сметаною або олією.
Щавлю та зеленої цибулі хоч і додаємо не багато, але в готових котлетах вони будуть відчуватися.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Курячі ніжки запікаємо в листковому бездріжджовому тісті. Усередині мішечків будуть обсмажені печериці.
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Рецепт на 600-700 грамів нежирної свинини, яку розріжемо на 4 шматки. М'ясо по-капітанськи з грибами запікається під шаром тертого сиру.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.779 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.779 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.