Можна навіть назвати цю страву пловом. Тільки готується вона простіше. Інгредієнти:
куряче філе - 400г
рис - 150 г
одна цибулина
один болгарський перець
одна невеличка морквина
олія оливкова (для смаження)
вода - 400 г
сіль, перець чорний мелений, петрушка.
Овочі попередньо чистимо і промиваємо в холодній воді. Куряче філе промиваємо та сушимо паперовими рушниками.
Мʼясо ріжемо брусочками і злегка обсмажуємо на сильному вогні з додаванням оливкової олії.
Моркву натираємо на крупній тертці, солодкий перець і цибулю ріжемо дрібними квадратиками.
Овочі всипаємо в сковороду з мʼясом і обсмажуємо все разом приблизно 5-7 хвилин при постійному помішуванні. Стежимо, щоб нічого не пригоріло.
Рис промиваємо в холодній воді кілька разів, поки вода не стане прозорою.
Додаємо до мʼяса і овочів промитий рис, мелений перець і сіль до свого смаку, лавровий лист, якщо хочете.
Також за бажанням додаємо будь-яку улюблену приправу для рису. Вливаємо фільтровану воду, накриваємо сковорідку кришкою і доводимо все до кипіння.
3 моменту закипання вогонь зменшуємо до мінімального і готуємо далі рис з куркою і овочами ще 20 хвилин. Потім виключаємо вогонь і лишаємо страву під кришкою на 15 хвилин.
Котлета по-київськи — одна зі знакових страв української кухні. Зазвичай ми готуємо її з курятини. Але пропонуємо тобі взяти за основу ніжне філе тріс...
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...