Рецепт смажених пиріжків з капустою
Такі пиріжки довго на столі не затримаються.
Інгредієнти:
Для начинки:
капуста свіжа — 1 качан (невеликий);
морква — 1 шт.;
цибуля — 1-2 шт.;
томатна паста — 1 ст. л.;
сіль — 1 ч. л.;
цукор — 1 ст. л.;
перець мелений — до смаку;
паприка — до смаку.
Спосіб приготування:
Спочатку необхідно підготувати начинку. На сковорідці на олії обсмажити подрібнену цибулю та моркву, додати дрібно порізану капусту, томатну пасту, сіль, цукор, паприку та перець. Перемішати й смажити до готовності, поки капуста стане м'якою. Дати охолонути.
Далі робимо опару. Для цього в половині склянки теплої води розвести дріжджі, додати цукор і 1 ст. л. борошна. Перемішати й відставити на 10 хвилин до утворення "шапки".
У готову опару додати сіль, олію та половину борошна, замісити тісто, потім ввести окріп і досипати борошно, що залишилося. Його необхідно вводити поступово. Може знадобитися менше борошна, ніж зазначено в рецепті. Головне — не пересипати борошна, щоб пиріжки не були тверді.
Тісто спочатку перемішати ложкою, потім замішувати руками.
Розділити тісто на 14 частин, сформувати кульки, кожну розкачати в корж і покласти начинку. Сформувати пиріжки, після чого обсмажити їх на олії на середньому вогні.
Дивіться інші страви та рецепти
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста.
Готуємо з найбільш доступних продуктів і без випікання. Крем для торта «Студентський» зробимо зі сметани і молочного шоколаду.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 хвилин і з трьох основних інгредієнтів.
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Їх печемо з готового листкового тіста, а всередині буде кисломолочний сир і нарізані яблука. Тісто дістань з холодильника заздалегідь.
У нас буде класичний, з двома видами шоколаду — молочним і чорним. У гарячий шоколад «Бельгійський» можна додати трохи коньяку або бренді.
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Листковий пиріг з яблуками печемо з будь-якого готового тіста, яке потрібно розморозити заздалегідь.
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.