Рецепт українських галушок
Галушки, як і борщ стали символом української національної кухні. Є безліч рецептів і варіантів подачі галушок, як окремої страви, так і закуски до борщу. Галушки - це відварені у воді або молоці шматочки тіста. Можуть бути з борошна пшеничного або гречаного, манних крупів, з додаванням сиру або картоплі.
Інгредієнти:
Приготування:
50 г дикого часнику помити, додати 50 г води та пробити блендером. Процідити.
Додати 1 яйце і ще раз пробити блендером.
Додати 2 ст л оливкової олії або розтопленого вершкового масла.
⠀
Просіяти 300 г борошна на стіл, додати дрібку солі, в центр влити суміш яєця з часником і замісити м’яке тісто. Борошна може піти більше або менше. Тісто не повинно липнути до стола і рук.
Накрити рушником і дати відпочити 15 хв.
⠀
Розкатати тісто 0,5 см завтовшки і порізати на квадрати. Можна взяти спеціальний різак для тіста.
Відварити у підсоленій воді, коли галушки спливуть ще варити 3-5 хв. Краще контролювати цей процес і пробувати на готовність.
⠀
Перекласти в миску, полити вершковим маслом, посипати сирами Пармезан та Рікота, потрусити петрушкою.
Дивіться інші страви та рецепти
Голубці - це одна з обов'язкових страв для українців на усі великі свята. Та в період посту від них відмовлятися теж не варто. Маємо чудовий рецепт.
Якщо ви фанат чебуреків, та вирішите дотримуватися посту, то не засмучуйтеся, у нас є чудовий рецепт чебуреків з грибами.
Зовсім скоро розпочнеться піст і щоб не морочити собі голову запитанням, що ж приготувати, краще зберегти цей рецепт.
Канапки з м’яким сиром і грибами подарують насичений грибний смак і ніжність сиру на хрусткому хлібі.
Пухнасті й дуже ніжні на смак — такими будуть булочки із сирного тіста.
Десерт з маскарпоне та апельсинами кремовий, легкий і помірно солодкий, що подобається всім гостям. Приготування його не потребує особливих зусиль.
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...
Хочеться чогось новенького? Пропонуємо цікавий варіант — крабовий салат з виноградом.
Чи куштували ви коли-небудь вареники із сумішшю бринзи й картоплі? Це дуже смачно! Ось простий рецепт вареників з такою начинкою.
Традиційно їх готують із м’ясом, але варіант із грибами не менш смачний і ситний. Завдяки простим інгредієнтам та легкому приготуванню, ця страва стан...
Манду — це невеликі вироби з тіста, наповнені креветками, овочами, грибами та іншою смакотою. Перед подачею вони добре обсмажуються і поливаються піка...
Ніжні печериці з ароматною начинкою, загорнуті у хрусткий бекон, — це ідеальна закуска!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.737 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.737 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.