Курячі ніжки, приготовлені в духовці з овочами та рисом, стануть ідеальною стравою для обіду чи вечері. М'ясо без смаження та запечені болгарський перець і морква – це не тільки смачно, а й дуже корисно, тому добре підійде для тих, хто на дієті чи суворо обмежує себе в їжі, уникаючи смаженої та гострої їжі. Інгредієнти:
солодкий перець – 1 шт.
цибуля – 1 шт.
морквина – 1 шт.
часник – 1-2 зубчики
оливкова олія
гомілки або стегенця курки – 4 шт.
сіль, чорний перець, паприка – за смаком
рис басматі – 250 г
окріп — 500 мл
грецький йогурт і листя шпинату для подачі (за бажанням).
Спосіб приготування:
Перець помити, очистити від насіння, нарізати великими кубиками. Цибулю очистити і нарізати півкільцями, моркву нарізати кільцями. На дно форми для запікання покласти цибулю, дрібно порізану або пропущений через прес часник, болгарський перець, полити оливковою олією, додати сіль і чорний перець та перемішати. Зверху на овочі викласти курку, знову полити трохи маслом і додати сіль та спеції. Запікати все приблизно 40 хвилин у попередньо нагрітій до 180 градусів духовці.
Через 40 хвилин дістати форму з духовки, прибрати курку, на овочі викласти рис, додати окріп, знову викласти шматочки м'яса зверху. Закрити його фольгою і запікати за тієї ж температури ще 20 хвилин. Під час подачі можна додати йогурт і зелень.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Розповідаємо, як приготувати заварне тісто на пельмені або вареники з яйцем, яке ніколи не підведе. Також знадобиться трохи соняшникової олії та окріп...