Найчастіше рибу запікають із додаванням лимона. Але що заважає поекспериментувати з фруктами, наприклад, зі сливою? Риба під сливами набуває несподіваного пікантного смаку завдяки ароматній кислуватій рум'яній скорині. Інгредієнти:
500 г рибного філе,
200 г слив,
100 г сиру,
20 г вершкового масла,
2 ст. ложки олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Для цієї страви краще вибирати стиглі трохи кислуваті сливи. Сливи очисти від кісточок і поріж на 2-4 частини залежно від розміру.
У невеликій каструльці розтопи вершкове масло, помісти туди сливи і провари на середньому вогні, помішуючи, 2-3 хвилини, щоб вони стали м'якими.
Сир потри на крупній тертці.
Рибне філе посоли і поперчи з двох боків і виклади на деко, змащене олією. На рибу рівномірно виклади сливи, а зверху посип сиром.
Відправляй рибу в розігріту до 220°C духовку на 20 хвилин.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Спершу може здатися, що пісний яблучний струдель без масла та яєць не зможе сильно вразити. Але не з цим рецептом! Пісне тісто теж може бути еластични...
Тертюхи, картопляники, малімони, терті пляцки… І як тільки не називають деруни в різних куточках України! Та будь-якій назві пасує неповторний і суто ...
Ти закохаєшся в цей простий рецепт тістечок з листкового тіста! Вони складаються з трьох компонентів: хрусткого тіста, ніжної вершкової начинки й абри...
Пісний бісквіт на мінералці — смакота до чаю або кави не тільки для тих, хто постує і веганів, а й для тих, хто любить прості насичені бісквіти. Ця пі...
Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...
Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...