Рибна запіканка
Така ситна їжа подобається і дорослим, і дітям. До того ж, аби зробити рибну запіканку, знадобиться витратити мінімум часу. Освоївши технологію приготування цієї страви, ви зможете тішити близьких її авторськими варіаціями з інгредієнтами, які люблять ваші домашні.
Інгредієнти:
Приготування:
Вмикаємо духовку, щоб вона розігрілася до 170–180 °C, і починаємо займатися фаршем. Підготовку картоплі відкладемо на самий кінець, оскільки очищені бульби швидко чорніють.
Беремо рибне філе, ріжемо його невеликими довільними шматочками, перекладаємо в блендер. Туди ж відправляємо подрібнені цибулю та моркву. Перетворюємо продукти на фарш.
Виймаємо з блендера перемелені інгредієнти. Додаємо у фарш спеції та приправи. З останніми будьте обережні, оскільки риба поєднується далеко не з усіма. Оптимальний варіант —скористатися готовою приправою.
Сметану/молоко збиваємо з яйцями (не до піни). Інгредієнти повинні повністю перемішатися. Солимо приготовану заправку.
Чистимо картоплю, нарізаємо її тонкими кружечками або тремо на тертушці. В другому випадку масу доведеться трохи віджати, щоб звільнити від зайвого соку. Трохи солимо подрібнену картоплю та перемішуємо її.
Форму промаслюємо, обсипаємо панірувальними сухарями. Викладаємо в підготовлену місткість половину картоплі. Розподіляємо по ній весь рибний фарш. Покриваємо останній шаром картоплі, що залишилася. Рівномірно заливаємо страву заправкою та відправляємо на 1 годину в духовку.
Дістаємо готову рибну запіканку, даємо їй трохи охолонути, ділимо на порції. Перед подаванням посипаємо страву пір’ям цибулі. Смак рибної запіканки можна варіювати за допомогою улюблених соусів.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...
Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажим...
Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою т...
Що таке картопля «Анна»? Це тонко нарізана картопля, викладена шарами та щедро полита розтопленим вершковим маслом. Запікається під фольгою, на яку по...
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шоколадної глазурі, вийде смакота, яку не соромно поставити й на святковий стіл.
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.