Котлети не потребують формування, маса викладається на сковороду ложкою. Замість минтая можна взяти подібний і не менш смачний хек. Інгредієнти:
Минтай, філе 300 г
Борошно 200 г
Розпушувач 12 г
Молоко 2,5% 250 мл
Яйця курячі 2 шт.
Цибуля і морква по 2 шт.
Часник, зубчики 3 шт.
Імбир тертий 20 г
Петрушка, пучок 1 шт.
Сіль, перець чорний мелений і олія соняшникова рафінована за смаком.
Моркву та імбир почистити, дрібно натерти.
Почистити цибулю і часник. Викласти в чашу блендера, додати петрушку та подрібнити. Висипати до подрібнених моркви й імбиру, перемішати.
Відварити минтай до готовності, перекласти в миску з льодом і злегка охолодити.
З’єднати борошно, розпушувач, сіль, перець та інші спеції, перемішати. Влити молоко і вбити яйце, перемішати до однорідності вінчиком.
Всипати овочеву суміш, додати подрібнений пальцями минтай і ретельно перемішати. Смажити по декілька хвилин на добре розігрітій сковороді, викладаючи массу ложкою.
Без дріжджів, без довгих замісів та навіть без очікування, поки «тісто підніметься», таким буде цей гречаний хліб. Для любителів гречаного хліба пропо...
Смачні сирники з домашнього сиру— це просто, але є певні секрети приготування. І в кожного вони свої. До вашої уваги особлива формула улюбленого десер...
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Спершу може здатися, що пісний яблучний струдель без масла та яєць не зможе сильно вразити. Але не з цим рецептом! Пісне тісто теж може бути еластични...
Тертюхи, картопляники, малімони, терті пляцки… І як тільки не називають деруни в різних куточках України! Та будь-якій назві пасує неповторний і суто ...
Ти закохаєшся в цей простий рецепт тістечок з листкового тіста! Вони складаються з трьох компонентів: хрусткого тіста, ніжної вершкової начинки й абри...
Пісний бісквіт на мінералці — смакота до чаю або кави не тільки для тих, хто постує і веганів, а й для тих, хто любить прості насичені бісквіти. Ця пі...