Котлети не потребують формування, маса викладається на сковороду ложкою. Замість минтая можна взяти подібний і не менш смачний хек. Інгредієнти:
Минтай, філе 300 г
Борошно 200 г
Розпушувач 12 г
Молоко 2,5% 250 мл
Яйця курячі 2 шт.
Цибуля і морква по 2 шт.
Часник, зубчики 3 шт.
Імбир тертий 20 г
Петрушка, пучок 1 шт.
Сіль, перець чорний мелений і олія соняшникова рафінована за смаком.
Моркву та імбир почистити, дрібно натерти.
Почистити цибулю і часник. Викласти в чашу блендера, додати петрушку та подрібнити. Висипати до подрібнених моркви й імбиру, перемішати.
Відварити минтай до готовності, перекласти в миску з льодом і злегка охолодити.
З’єднати борошно, розпушувач, сіль, перець та інші спеції, перемішати. Влити молоко і вбити яйце, перемішати до однорідності вінчиком.
Всипати овочеву суміш, додати подрібнений пальцями минтай і ретельно перемішати. Смажити по декілька хвилин на добре розігрітій сковороді, викладаючи массу ложкою.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...