Рибні котлети з кисломолочним сиром
Є думка, що рибу і молочні продукти краще не поєднувати, але, з наукової точки зору, немає жодних причин хвилюватися. Просто переконайтеся, що риба свіжа, а термін зберігання молочних продуктів не добіг кінця. Ви можете знайти безліч рецептів, що поєднують у собі те й інше, наприклад, рибні котлети з кисломолочним сиром. Одна з найбільших проблем при приготуванні страв із риби, особливо так званих «білих» сортів, — вони виходять надто сухими. А кисломолочний сир надає котлетам соковитості і додаткову порцію корисного білка. Будьте впевнені, що про наявність сиру в рибних котлетах ніхто навіть не здогадається!
Інгредієнти:
Цибулю очистьте, подрібніть і підсмажте до золотистого кольору на маслі. Хліб замочіть у воді, потім відтисніть.
Філе помийте, обсушіть, поріжте шматочками. Пропустіть через м’ясорубку рибне філе, сир і хліб, додайте яйце, підсмажену цибулю, сіль, перець. Ретельно все перемішайте.
Сформуйте котлети, обкачайте їх в сухарях і обсмажте із двох сторін на олії до рум’яності. Полийте котлети сметаною, накрийте сковорідку кришкою і на маленькому вогні готуйте 10 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Нам потрібні будь-які мариновані гриби, квашена капуста. Решта овочів класична. Їх пропонуємо запекти, але можна й зварити.
Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...
Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...
Спробуй вівсянку зі смаком яблучного пирога. Така каша з карамелізованими яблуками готується за 20 хвилин і є частиною збалансованого сніданку.
М’яка основа зі збитого яєчного білка, на якій лежить вершковий жовток, підкорить усіх.
У цьому рецепті ми змішуємо прості інгредієнти, формуємо кульки, обвалюємо їх у цукрі з корицею і запікаємо до рум’яної скоринки.
У цьому рецепті кіша з беконом і сиром нам потрібно ретельно змішати молоко, борошно і яйця, щоб не було грудочок, і вилити у форму.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Трубочки з дріжджового тіста з цукром і корицею зверху — це про трдельники, головний вуличний десерт Чехії. Але їх цілком можливо спекти вдома!
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.