Рибні котлети з пшоном виходять соковитими, ніжними і дуже смачними. Пшоно надає котлетам пишності та золотистого кольору, тому якщо у вас лишилося після вечері трохи пшоняної каші, яку ніхто вже не хоче їсти, то не поспішайте її викидати. Додайте у фарш, і у вас вийдуть чудові рибні котлети з пшоном. Інгредієнти:
Риба біла, філе 400 г
Пшоно 100 г
Яйця курячі 1 шт.
Сіль, перець чорний мелений і приправа до риби за смаком
Панірувальні сухарі 100 г
Зелень за смаком
Олія соняшникова 40 мл.
Пшоно промийте, залийте 300 мл холодної води, посоліть і варіть на маленькому вогні до готовності (20 хвилин). Потім дайте охолонути.
Філе риби помийте, наріжте шматочками і пропустіть через м’ясорубку разом із пшоняною кашею. Додайте яйце, сіль, перець, спеції, подрібнену зелень і перемішайте.
Сформуйте з фаршу котлети і запаніруйте їх у сухарях. Обсмажте на сковороді з розігрітою олією із двох боків до рум’яної скоринки.
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...