Рибні пончики добре підходять для закуски й перекусу, але ви можете почати з них свій день. Це досить проста і бюджетна страва, яка легко втамує голод і принесе море насолоди. Інгредієнти:
Риба біла, філе 200 г
Масло вершкове 50 г
Борошно пшеничне 120 г
Яйця 2 шт.
Твердий сир 40 г
Лимон, сік 20 мл
Сіль за смаком
Кріп 15 г
Олія соняшникова 400 мл
Рибне філе помийте, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 20 хвилин. Потім наріжте шматочками. Кріп помийте, обсушіть і подрібніть. Сир натріть.
У сотейнику закип’ятіть 150 мл води, додайте вершкове масло і доведіть до кипіння. Всипте, весь час помішуючи, борошно і заваріть тісто. Дайте йому трохи охолонути. Потім вбийте по одному яйця, ретельно вимішуючи. Додайте рибу, кріп, тертий сир, лимонний сік, посоліть і перемішайте. Сформуйте невеликі кульки.
У глибокій сковороді добре розігрійте олію. Занурюйте кульки в олію і смажте до золотистого кольору з усіх сторін протягом 4-5 хвилин. Викладіть їх на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію.
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...