Рибний пиріг з сиром і картоплею
Ми пропонуємо вам приготувати рибний пиріг з тією рибою, що є у вашому холодильнику. Звісно, краще використовувати філе риби без кісток. Можна спробувати філе минтая, хека, сайри чи будь-яку іншу рибу. Заморожену рибу краще лишити на ніч у холодильнику, щоб правильно розморозити її.
Інгредієнти:
Почистьте картоплю, наріжте на невеликі шматочки. Покладіть картоплю в каструлю, залийте гарячою водою із чайника і додайте дрібку солі. Варіть на повільному вогні 15-20 хвилин до готовності, потім процідіть і остудіть.
Розігрійте вершкове масло в сковороді або каструлі з товстим дном на повільному вогні. Додайте борошно і перемішайте до утворення пасти. Поступово влийте молоко. Тушкуйте 3-4 хвилини, помішуючи, поки соус не загусне.
Приправте, потім додайте гірчицю і твердий сир. Помішуйте, поки сир не розплавиться. Додайте рибу, горох і капусту та готуйте ще 8 хвилин.
Картоплю розітріть із зеленою цибулею і столовою ложкою молока. Додайте сир, що залишився, і добре перемішайте. Приправте спеціями до смаку.
Пересипте начинку в термостійкий посуд і викладіть зверху сирне пюре. Посипте твердим сиром, готуйте в розігрітій до 180°С духовці, поки пиріг не стане золотистим. Подавайте із зеленим салатом. Сирий пиріг у герметичному посуді можна заморозити до 3 місяців.
Дивіться інші страви та рецепти
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Як з’ясувалося, камамбер або брі добре поєднується з помідорами після запікання. Пиріг з готового тіста смакує як гарячим, так і холодним.
Замість цукру пропонуємо взяти класичну соняшникову халву. Але якщо любиш незвичайні смаки, готуй капучино з кунжутною або арахісовою халвою.
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.