Рисова крупа відмінно поєднується з корисною зеленню шпинату, який зберігає корисні властивості навіть після теплової обробки. А шматочки солоної червоної рибки добре вписуються в цю компанію. Інгредієнти:
1 скл. рису
500 г свіжого шпинату
500 г філе червоної риби
1 невелика цибулина
1 ст. л. оливкової олії
сіль, мускатний горіх за смаком
Приготування:
Рис відварюємо в підсоленій воді.
Рибу промиваємо, відварюємо до готовності, охолодити і нарізати невеликими шматочками.
Шпинат нарізаємо і обдаємо кип'ятком, щоб він зм'як. Заморожений просто розморожуємо.
Дрібно нарізаємо цибулю і пасеруємо її на олії до прозорого кольору.
Додаємо до цибулі шпинат, кілька ложок води. Доводимо до кипіння і кілька хвилин тушкуємо.
Підсолюємо, перчимо, додаємо мускатний горіх і знімаємо з вогню.
Перемішуємо рис, кусочки риби і шпинат. Посипаємо зеленню.
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...