Вершкове та обволікальне, воно підійде як для повсякденної вечері (коли хочеться трохи побалувати себе), так і для недільного обіду. Простота у приготуванні робить ризото з гарбузом і м’ясом чудовим рішенням навіть для недосвідчених кухарів. Інгредієнти:
Рис довгий 200 г
Гарбуз 400 г
Курятина 200 г
Часник, зубчики 2 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Оливкова олія 60 мл
Курячий бульйон 800 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Паприка мелена 3 г
Приготування:
Цибулю очистіть, нашинкуйте та обсмажте у глибокій сковороді на половині всієї олії до золотистості. М’ясо помийте, наріжте кубиками і покладіть до цибулі. Посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, 10 хвилин.
Додайте промитий рис, посоліть, перемішайте і смажте 5 хвилин. Додайте 400 мл бульйону і тушкуйте на маленькому вогні під кришкою 10 хвилин.
Гарбуз очистіть від шкірки і насіння, а м’якоть наріжте маленькими кубиками. На другій сковороді розігрійте решту олії і обсмажте шматочки гарбуза з подрібненим часником 7 хвилин.
Додайте гарбуз до рису, налийте ще 400 мл бульйону і тушкуйте разом 15 хвилин. У кінці додайте пармезан, сіль, перець, паприку і перемішайте.
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...