Свіжі гриби почистити, помити, порізати тонкими пластинками. Сир натерти на тертці.
Цибулю нарізати кубиками або півкільцями і підсмажити на половині вершкового масла. Додати до цибулі гриби, кмин, сіль, перець і тушкувати на невеликому вогні. Коли рідина, що утвориться, випарується, залити гриби невеликою кількістю окропу і тушкувати ще 20 хвилин, за необхідності доливаючи воду.
Рис залити невеликою кількістю окропу і залишити на 5-10 хвилин, щоб увібрав воду. Опісля кілька хвилин підсмажувати його на середньому вогні на решті масла. Додати рис в посудину з грибами, за необхідності ще досолити, залити окропом так, щоб покривав рис і тушкувати на невеликому вогні 20-30 хвилин.
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...