Рулет зі свининою і яблуками — рецепт
Мʼясо може вдало поєднуватися з фруктами, як-от у цьому рецепті. Рулет зі свининою та яблуками — це випічка з тіста філо, де солодкий фрукт увиразнює смак мʼяса, а шавлія надає приємного аромату.
Інгредієнти:
Для основи:
Тісто філо 120 г
Оливкова олія 1 ст. л.
Для подачі:
Салат, листя 100 г
Грецький йогурт за смаком.
Приготування:
Розігрій духовку до 200 °C (або 180 °C із конвекцією). Застели деко пергаментом для випікання.
У сковороді нагрій олію на середньому вогні. Додай дрібно нарізану цибулю та кубики яблука. Смаж 6-8 хвилин, помішуючи, поки інгредієнти стануть м’якими й трохи підрум’яняться. Зніми з вогню й залиш охолонути.
Свинину пропусти через м’ясорубку або подрібни в блендері до стану фаршу. Переклади в миску, додай обсмажену цибулю з яблуком, шавлію, сіль і перець. Добре перемішай до однорідності.
На робочій поверхні розклади один лист тіста, змасти його тонким шаром олії. Поклади другий лист, змістивши його на 6 см праворуч, і знову змасти. Повтори з третім листом — він також має бути зміщений праворуч. У результаті вийде прямокутник приблизно 40×45 см.
Сформуй із фаршу довгий рулет і виклади його поперек тіста, відступивши 8 см від нижнього краю та боків.
Підігни нижній край тіста на начинку, потім боки й щільно загорни рулет угору. Переклади його на деко швом донизу.
Зверху змасти рулет залишками олії. Запікай 30 хвилин або поки тісто стане золотистим і хрустким, а свинина всередині повністю приготується.
Готовий рулет трохи остуди, наріж порційними шматками та подавай із листям салату або легким йогуртовим соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо хочеться чогось солодкого і простого, приготуй банановий чизкейк у склянці. Для цього швидкого десерту тобі знадобляться вершковий сир, молоко, б...
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...
Така риба у середземноморському стилі готується приблизно 20 хвилин, а подавати її можна з улюбленим гарніром — салатом, крупами або картоплею.
Хто не любить десерти без випікання? Їх можна готувати навіть без світла.
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...
Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...
З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.