Рулет зі свининою і яблуками — рецепт
Мʼясо може вдало поєднуватися з фруктами, як-от у цьому рецепті. Рулет зі свининою та яблуками — це випічка з тіста філо, де солодкий фрукт увиразнює смак мʼяса, а шавлія надає приємного аромату.
Інгредієнти:
Для основи:
Тісто філо 120 г
Оливкова олія 1 ст. л.
Для подачі:
Салат, листя 100 г
Грецький йогурт за смаком.
Приготування:
Розігрій духовку до 200 °C (або 180 °C із конвекцією). Застели деко пергаментом для випікання.
У сковороді нагрій олію на середньому вогні. Додай дрібно нарізану цибулю та кубики яблука. Смаж 6-8 хвилин, помішуючи, поки інгредієнти стануть м’якими й трохи підрум’яняться. Зніми з вогню й залиш охолонути.
Свинину пропусти через м’ясорубку або подрібни в блендері до стану фаршу. Переклади в миску, додай обсмажену цибулю з яблуком, шавлію, сіль і перець. Добре перемішай до однорідності.
На робочій поверхні розклади один лист тіста, змасти його тонким шаром олії. Поклади другий лист, змістивши його на 6 см праворуч, і знову змасти. Повтори з третім листом — він також має бути зміщений праворуч. У результаті вийде прямокутник приблизно 40×45 см.
Сформуй із фаршу довгий рулет і виклади його поперек тіста, відступивши 8 см від нижнього краю та боків.
Підігни нижній край тіста на начинку, потім боки й щільно загорни рулет угору. Переклади його на деко швом донизу.
Зверху змасти рулет залишками олії. Запікай 30 хвилин або поки тісто стане золотистим і хрустким, а свинина всередині повністю приготується.
Готовий рулет трохи остуди, наріж порційними шматками та подавай із листям салату або легким йогуртовим соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Пісний вівсяний пиріг з бананами — корисна випічка без яєць, молочних продуктів та цукру. Він виходить помірно солодкий завдяки фруктам та родзинкам.
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Пропонуємо ефектне переосмислення класичного тірамісу на Новий рік. Увесь процес простий, втім, як і для всіх десертів без випікання.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Морквяний торт — класика домашніх десертів. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Нічого зайвого — в цих оладках тільки чистий природний смак моркви і яблука, які ми зазвичай поєднуємо у вітамінних салатах, соках і пюре.
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.22 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.22 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.