Шашлички зі скумбрії в духовці
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ароматна риба без зайвого жиру — чудовий варіант для обіду або святкової вечері.
Інгредієнти:
Готуємо наші рулетики:
Для початку ретельно промиваємо тушку скумбрії під холодною водою. Відділяємо голову та хвіст, обережно видаляємо нутрощі, обов'язково прибираємо чорну плівку всередині — вона може надавати страві гіркуватого присмаку.
Рибу нарізаємо шматочками завтовшки приблизно 1,5 см. Потім акуратно виймаємо хребет, щоб залишити тільки ніжне філе. Перекладаємо підготовлені шматки у глибоку ємність.
Далі заливаємо рибу маринадом. Даємо скумбрії настоятися мінімум 30 хвилин, аби вона увібрала аромати.
Кожен шматочок акуратно скручуємо рулетиком і насаджуємо на шпажки, формуючи міні-шашлички. Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом.
Запікаємо в розігрітій до 200 °C духовці протягом 20–25 хвилин до золотистої скоринки. Готову страву подаємо зі свіжими овочами або легким салатом.
Невеличка порада: якщо бажаєте ще більш насиченого смаку, можна додати до маринаду трохи тертого імбиру або краплю гірчиці.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Лимонний пиріг з малиною та рикотою — це про ніжний цитрусовий бісквіт з сиром та цілими ягодами й ніжним кремом зверху. Виходить мʼяка, трохи во...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.