Шпецле з печерицями і беконом
Шпецле - це домашні галушки, які виготовляються з досить рідкого тіста. Робляться вони дуже просто, з доступних продуктів та з різними добавками.
Інгредієнти:
Приготування:
У сковороді розігріти пару ст. л. масла. Обсмажити дрібно нарізану цибулю. Додати нарізані печериці, обсмажити їх протягом 5-6 хвилин і потім вже додати шматочки бекону. Тушкувати 2-3 хвилини, додати сіль, перець. Головне не пересолити. Накрити кришкою і відставити в сторону.
У чашку насипати борошно, додати яйця, сіль, влити молоко і поступово вливати мінералку. Вимішувати тісто. Воно виходить досить тягуче і однорідне.
Правильна консистенція тоді, коли з'являються бульбашки на поверхні тіста. Чим щільніше тісто, тим твердіше шпетцле виходять. Закип'ятити воду в каструлі.
Викладаємо тісто на наше пристосування з дірочками і протираємо його через них. Шпетцле готуються дуже швидко. Коли вони випливли на поверхні, значить вони готові. Це триває 1-2 хвилинки. Дістаємо їх шумівкою і перекладаємо в сковороду з печерицями і беконом.
Перемішати і подавати. Можна посипати зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Для приготування свинини в духовці потрібен якісний шмат м’яса — шия, корейка або окіст. Шия вийде соковитішою завдяки прошаркам жиру, а окіст — пісні...
Якщо шукаєш корисну основу для сендвічів на сніданок чи перекус, цей рецепт стане вдалим варіантом. Він потребує лише трьох інгредієнтів: яєчних білкі...
Торт «Графські руїни» поєднує кілька шарів: м’яку бісквітну основу, хрустке безе і ніжний крем зі згущеним молоком. Завдяки цьому випічка виходить нас...
Навесні з’являється більше свіжих продуктів і природно хочеться легших страв. Одна з таких — вершковий французький весняний суп із рисом, спаржею, шпи...
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Хрусткі овочі поєднуються з кремовою зеленою заправкою, яка робить страву водночас легкою і ситною.
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Лимонний пиріг з малиною та рикотою — це про ніжний цитрусовий бісквіт з сиром та цілими ягодами й ніжним кремом зверху. Виходить мʼяка, трохи во...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.