Штрудель з куркою — це страва, якою із задоволенням пообідають чи повечеряють і дорослі, і діти. Інгредієнти:
Куряче філе зі стегна 500 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Печериці 400 г
Листкове тісто 400 г
Молоко за смаком
Борошно пшеничне 1 ст. л.
Гірчиця зерниста 1 ст. л.
Олія, сіль, перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Підготуйте деко, простелене пергаментом.
Розморозьте листкове тісто.
Наріжте м’ясо зі стегон курки (без шкірки) на шматки завтовшки 3 см.
Очистьте та наріжте цибулю на шматки завтовшки 1 см. Помийте, обсушіть та доволі грубо наріжте гриби.
Розігрійте сковорідку з олією, додайте куряче м’ясо, обсмажте з обох боків. Додайте цибулю та печериці, смажте впродовж 10 хвилин.
Розгорніть шар тіста на деку з пергаментом. Зробіть 3-сантиметрові надрізи по краях (не прорізайте до кінця) та дуже обережно, злегка, зробіть хрест-навхрест у середині шара.
Змастіть тісто невеликою кількістю молока, та помістіть деко у розігріту духовку на 17 хвилин на середню полицю.
Тісто має стати золотистим та піднятися.
Поки тісто випікається, додайте борошно маленькими порціями у сковорідку з куркою та грибами.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...