Надзвичайно смачна страва - апетитні галушки під оригінальним соусом! Спробуйте! Інгредієнти:
5 середніх картоплин
1 яйце для тіста + 1 яйце для змащування
1/2 склянки борошна + борошно для робочої поверхні
щіпка солі
30 г вершкового масла
2 ст.л. сметани
Для соусу:
100 г дрібно нарізаного бекону
100 г домашнього сиру
1/2 склянки молока
невеликий пучок кропу
мелений перець за смаком
Спосіб приготування:
Картоплю очистити і відварити до готовності. Готову картоплю потовкти у пюре, посолити за смаком, дати злегка охолонути, додати збите виделкою яйце, борошно і замісити некруте, м'яке тісто. Тісто сформувати в прямокутник і розкачати на добре припиленній борошном робочій поверхні в пласт товщиною 1 см. Нарізати пласт тіста на квадрати 4х4 см. Шматочки тіста перекласти на деко, застелений пергаментом. Змастити кожен шматочок збитим яйцем. Випікати в попередньо нагрітій до 180 ° C духовці 10 хвилин. Квадратики тіста підрум'яняться і стануть пишними як подушечки. Подушечки щільно укласти в вогнетривку форму. Змішати розтоплене масло і сметану і полити подушечки. Форму накрити фольгою і запікати духовці ще 10 хвилин. Поки запікаються швільпікаї, приготувати соус. Обсмажити бекон на сухій сковороді до рум'яності. У мисці перетерти сир з молоком і дрібно нарубаним кропом, поперчити за смаком, якщо потрібно, посолити і додати отриманий соус в сковороду, довести до кипіння і зняти з вогню. Готові швільпікаї подавати гарячими, поливши соусом.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...