Любителям сиру пропонуємо скуштувати оригінальну страву з німецької кухні.
Спосіб приготування:
Сирний рулет
Будь-який твердий сир (краще без дірочок) кладемо в целофановий пакет і зав'язуємо його зверху. Кип'ятимо в каструлі воду, добре її посоливши. Кладемо в каструлю пакет із сиром і варимо його, поки він не стане м'яким. Виймаємо сир із пакета й качалкою розкачуємо його у великий корж (не товстий і не тонкий).
Викладаємо на сир начинку (див. нижче) й загортаємо у вигляді рулету. Розміщуємо рулет у пергаментний папір і зверху обв'язуємо ниткою, щоб він не розкрився. Кладемо рулет у холодильник на добу. Потім ріжемо кружальцями й подаємо.
Варіанти начинки:
1. Дрібно ріжемо шинку, консервовані овочі (в будь-якій варіації), дрібно рубану зелень, мариновані гриби тощо. Начинку просочуємо сумішшю. Для цього розтираємо невелику кількість масла з хроном, майонезом, сіллю та чорним перцем. Усе це збиваємо віночком до однорідного стану.
2. Перемішуємо із сіллю 200-300 г кисломолочного сиру, додаємо перець, часник і зелень. Можна додати й трохи сметани.
Цей рецепт дає нам можливість поекспериментувати. Впевнена, буде смачно, якщо нафарширувати сирну масу шматочками вареної курки зі спеціями і травами. Загалом, можна фантазувати і пробувати, скільки душа забажає.
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто...
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...