Сирні експерименти по-німецьки
Любителям сиру пропонуємо скуштувати оригінальну страву з німецької кухні.
Спосіб приготування:
Сирний рулет
Будь-який твердий сир (краще без дірочок) кладемо в целофановий пакет і зав'язуємо його зверху. Кип'ятимо в каструлі воду, добре її посоливши. Кладемо в каструлю пакет із сиром і варимо його, поки він не стане м'яким. Виймаємо сир із пакета й качалкою розкачуємо його у великий корж (не товстий і не тонкий).
Викладаємо на сир начинку (див. нижче) й загортаємо у вигляді рулету. Розміщуємо рулет у пергаментний папір і зверху обв'язуємо ниткою, щоб він не розкрився. Кладемо рулет у холодильник на добу. Потім ріжемо кружальцями й подаємо.
Варіанти начинки:
1. Дрібно ріжемо шинку, консервовані овочі (в будь-якій варіації), дрібно рубану зелень, мариновані гриби тощо. Начинку просочуємо сумішшю. Для цього розтираємо невелику кількість масла з хроном, майонезом, сіллю та чорним перцем. Усе це збиваємо віночком до однорідного стану.
2. Перемішуємо із сіллю 200-300 г кисломолочного сиру, додаємо перець, часник і зелень. Можна додати й трохи сметани.
Цей рецепт дає нам можливість поекспериментувати. Впевнена, буде смачно, якщо нафарширувати сирну масу шматочками вареної курки зі спеціями і травами. Загалом, можна фантазувати і пробувати, скільки душа забажає.
Дивіться інші страви та рецепти
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Цей рецепт ідеально поєднує в собі легкий, але насичений томатний суп і хрусткі гарячі бутерброди з смаженою моцарелою.
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Цей салат вражає поєднанням смаків та ризикує стати найулюбленішим для гурманів.
Запіканка готується дуже легко та швидко. Рецепт підходить людям, які не мають багато часу або бажання на приготування.
Курячий рулет з курагою та чорносливом. Це дуже гарна і смачна закуска до святкового столу.
Кекси виходять смачними і без цукру. Вони чудово підійдуть людям, які слідкують за своїм здоров’ям та дітям.
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.735 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.735 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.