Панкейки - улюблена страва ще з дитинства, але, традиційно, ми готуємо їх солодкими. Тож на цей раз пропонуємо солоний варіант, який чудово підійде і для сніданку, і для вечері, і для прийому гостей. Інгредієнти:
2 яйця
1 ст.л. цукру без гірки
1/3 ч.л. солі
250 мл теплого молока
150 г борошна
1 ч.л. розпушувача
1/4 ч.л. соди
150 г твердого сиру
20 г вершкового масла
олія
200 г крем-сиру, кріп, копчена/слабосолена риба, зелень.
Приготування:
▪️ Яйця, цукор, сіль, розтоплене масло - збовтуємо, додаємо молоко, просіяне борошно, розпушувач, соду, добре змішуємо вінчиком. ▪️ Сир натираємо на середній терці і додаємо до тіста, змішуємо. ▪️ На сковороду капаємо каплю олії, розтираємо її серветкою. Смажимо панкейки на розігрітій сковороді, 1 панкейк = 1 ст.л. тіста, перевертаємо коли зверху ще сире тісто, але бульки вже лопають. ▪️Д ля начинки з‘єднуємо крем-сир(філадельфія) з подрібненим кропом, змазуємо панкейки і зверху викладаємо рибу і зелень.
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...