Насичені смаком морепродукти в поєднанні з ніжними вершками та сиром буквально створені для того, щоб доповнити романтичну атмосферу своїм неймовірним смаком та вишуканим поєднанням. А ще морепродукти прийнято вважати потужним афродизіаком! Тож запаліть свічки, розлийте по келихам біле вино та подавайте гратен або запіканку, як вам більше подається, гарячим! Інгредієнти:
Креветки 200 г
Лосось, філе 150 г
Твердий тертий сир 150 г
Цибуля червона ріпчаста 1 шт.
Перець чилі 1 шт.
Лайм 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Вершки 35% 200 мл
Оливкова олія 1 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Креветки попередньо розморозьте. Промийте водою та ретельно очистіть. Лосось наріжте продовгуватими скибочками. Збризніть морепродукти соком лайма та залиште маринуватися на 15-20 хвилин.
Цибулю та часник очистіть та подрібніть. Перець чилі помийте та очистіть від серцевини. На пательні розігрійте оливкову олію та додайте цибулю. Обсмажуйте приблизно 4-5 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи. Додайте часник, перець чилі, посоліть за смаком та обсмажуйте протягом 3 хвилин.
Сир натріть на дрібній тертці.
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Підготуйте форму для запікання.
Викладіть у форму цибулеву суміш, наступним шаром покладіть лосось, зверху додайте креветки, посоліть та поперчіть за смаком. Залийте вершками та посипте сиром. Запікайте протягом 10-12 хвилин до рум’яної скоринки.
Подавайте гратен з білим вином та щирим коханням! Смачного!
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...