Сирний пиріг з шинкою, цибулею-порей і яблуками
Сирний тарт, або пиріг фламбе зі шпиком, або шинкою, цибулею-пореєм і яблуками — смачна та проста в приготуванні страва. Її можна пропонувати як закуску і як другу страву.
Інгредієнти:
Для начинки:
1 яблуко (наприклад сорту Гала);
100 г шпику, або шинки, нарізаної соломкою;
250 г м'якого сиру;
1 цибуля-порей;
свіжий чебрець, перець.
Щоб приготувати сирний пиріг, почніть із тіста: у мисці вручну змішайте борошно з яєчним жовтком, водою, оливковою олією і сіллю. Вам потрібно буде отримати гладке й однорідне тісто. Залиште його на 10 хвилин за кімнатної температури, загорнувши в харчову плівку.
Після закінчення цього часу розкачайте його на аркуші паперу для випічки в дуже тонкий диск діаметром близько 28 см і перенесіть разом із папером на кругле деко. Нарізаємо сир кубиками і викладаємо на основу разом із нарізаною цибулею-пореєм і неочищеним яблуком, також нарізаним кубиками.
Злегка посоліть, поперчіть і готуйте в розігрітій до 220° духовці 10 хвилин, потім додайте шпик і готуйте ще 10 хвилин. Дістаньте з духовки, розкладіть по поверхні кілька гілочок свіжого чебрецю і відразу ж подавайте сирний пиріг до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
Печінкові котлети готуються як січеники, без мʼясорубки чи блендера. Шматочки печінки поєднують з соковитою засмажкою, борошном, яйцем і спеціями...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Пропонуємо додати в салат варений корінь овочу, куряче філе та заправити олів’є із селерою безлактозною сметаною.
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо ситну страву на обід — пиріг без тіста з рисом і шинкою. Борошно не знадобиться, варений рис забезпечить щільну текстуру.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.