Улітку не балувати себе стравами з овочів - просто злочин. Коли у тебе буде вільний час, вирушай на фермерський ринок за найсвіжішими і найсоковитішими овочами, а потім готуй приголомшливі страви. Смажені баклажани з помідорами - саме з таких, не пропусти. Інгредієнти:
Баклажани - 2 шт.
Помідори - 3-4 шт.
Цибуля - 2-3 шт.
Кінза - пучок
Тертий пармезан - 2 ст. л.
Олія - 2 ст. л.
Сіль, перець
Спосіб приготування:
Всі овочі, які знадобляться для приготування цієї страви, необхідно добре вимити й обсушити. Цибулю розділи на пір'я і крупно поріж. Баклажани наріж прямокутниками приблизно одного розміру з шматочками цибулі. Так само наріж помідори.
Перед тим як почати готувати, засип баклажани крупною сіллю, щоб вони віддали гіркоту.
Через кілька хвилин очисти баклажани від солі, розігрій сковороду з товстим дном і обсмаж синенькі приблизно 5 хвилин.
Додай до баклажанів інші овочі. Страва буде готова, коли всі овочі пом'якшають, а цибуля стане прозорою. Страва майже готова.
Посип овочі кінзою, приправ сіллю і перцем за смаком. Можна подавати.
Ватрушки — це традиційна українська випічка, яка завжди асоціюється з домашнім затишком і смачним чаєм. Вони мають м’яке тісто та смачну начинку, яка ...
Складно знайти людину, яка не любить італійську кухню. Вона поєднує улюблені продукти і надає їм особливого колориту. Майже у всіх стравах Італії гарм...
Готуємо неймовірно яскравий та смачний салат — вітамінний та поживний. На його приготування не доведеться витрачати багато часу. Достатньо лише поєдна...
Затишніший рецепт важко знайти, ніж цей простий яблучний крамбл. Спробуйте раз, і готуватимете його постійно. Яблучний крамбл — це класичний британськ...
Пропонуємо змінити погляд на поєднання буряка та оселедця! Замість набридлого салату "Шуба" з майонезом можна приготувати неймовірно простий та легкий...
Якщо хочеться чогось смачненького, але немає часу замішувати тісто – піца на лаваші стане справжньою знахідкою! Вона виходить хрумкою, ароматною та на...
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...