Смажені китайські пельмені з фаршем - ситна і смачна страва азіатської кухні. Вони дуже схоже на наші пельмені, але ліпляться більшого розміру і смажаться на олії. Інгредієнти:
3 склянки борошна
1,5 склянки води
300 г фаршу
400 г пекінської капусти
1 ст. ложка соєвого соусу
кінза, імбир
1 яйце
сіль, перець
олія для смаження
Приготування:
Капусту порубати, розім'яти руками, посолити. Дати настоятися 15 хв, потім, віджимаючи, додати у фарш. До фаршу додати яйце, соєвий соус, сіль, перець, імбир, кінзу і все перемішати.
Просіяти борошно, посолити, влити воду і замісити тісто. Вимісити тісто, накрити і залишити на 30 хв. Розкотити як на пельмені тісто, зробити склянкою кружечки, в центр кожного кружечка викласти начинку. Кружечки скласти навпіл і ретельно защипнути краю.
Розігріти олію і обсмажувати пельмені по 5-10 хв до золотистого кольору. Можна подати з соєвим соусом. Завдяки капусті пельмені виходять дуже соковитими, а імбиру - пряними.
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...