Омлет — одна з найпопулярніших страв на сніданок, яку так люблять і діти, і дорослі. Якщо він ще й солодкий, то є вірогідність запізнитися на роботу чи у школу — такий смачний, що не відірватися. Приготуйте солодкий японський омлет тамагоякі та відкрийте для себе нову смачну страву на сніданок. Інгредієнти:
Яйця курячі 4 шт.
Соус соєвий 1 ст. л.
Сіль 0.5 ч. л.
Цукор 2 ч. л.
Олія соняшникова 1 ст. л.
Оцет рисовий 1 ст. л.
У мисці збийте яйця із сіллю та цукром. Додайте рисовий оцет та соєвий соус та також все добре збийте.
Процідіть яєчну масу через дрібне сито у чашку чи мисочку, щоб вийшла однорідна суміш.
Розігрійте сковороду та змастіть її олією. Можна використовувати сковороду для млинців, якщо немає — підійде звичайна. Хоча для зручності підійде й квадратна.
У розігріту та змащену сковорідку вилийте частину яєчної суміші (розраховуйте на три рази), рівномірно розподіліть, як при смаженні млинців. І, щойно суміш схопиться (це видно буде по краєчках яєчного млинця), лопаткою згорніть омлет у рулет та залиште його на краю сковорідки.
Сковороду знову змастіть олією та налийте чергову порцію яєчної суміші та відразу на один край яєчного млинця покладіть раніше загорнутий рулет. Щойно суміш схопиться, знову лопаткою згорніть млинець у рулет, водночас загортайте й попередній, тобто рулет буде потовщуватися.
І знову ваш рулет залиште на краю сковорідки. Ще раз змастіть сковороду олією та налийте останню порцію яєчної суміші. Порцій можна робити й більше, в залежності від кількості осіб, на яку розрахований омлет, та від діаметра сковорідки. Для цих пропорцій ми брали діаметр 26 см. Відразу ж покладіть і загорнутий рулет.
Перекладіть рулет на тарілку та наріжте на шматочки.
Цей сир схожий на бринзу, але до його складу входять ще шпинат і петрушка. А точніше, сік цих рослин. Шпинат має солодкавий смак, а петрушка — трохи г...
Новий і несподіваний рецепт кексів без борошна, зате із сиром, помідорами й зеленню. Такі кекси не містять нічого небезпечного для фігури та можуть ст...
Спочатку ми швидко запечемо кабачки із цибулею, а потім вони об’єднаються разом з бринзою, моцарелою і знову запечуться. Це легка сирна кабачкова запі...
Коли хочеться чогось смачного, легкого та ненав’язливого, приготуйте ліниві вареники з малиною без глютену. Знадобиться трішки рисового борошна та сві...
Пропонуємо ненадовго забути про звичайні рецепти сирників та спробувати створити щось нове й особливе. Наш секретний інгредієнт — сир сулугуні! Він по...
Омлет — одна з найпопулярніших страв на сніданок, яку так люблять і діти, і дорослі. Якщо він ще й солодкий, то є вірогідність запізнитися на роботу ч...
Прекрасна запечена вівсянка з лимоном і чорницею, підсолоджена медом, не містить глютену та молочних продуктів. Кожна ложка вівсянки насичена свіжими ...