Солона гарбузова галета з сиром
Тонка й хрумка основа з тіста, смачна гарбузова начинка з цибулею пореєм та дрібкою пармезану — це справжня смакота. Класична французька галета з кремовою начинкою з гарбуза, цибулі порею та сиру дуже проста у приготуванні!
Інгредієнти:
Інгредієнти:
Для начинки:
Оливкова олія 2 ст. л.
Масло вершкове 73% 20 г
Цибуля порей 300 г
Пюре гарбузове 300 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Пармезан тертий 1 ст. л.
Цибулю-порей наріжте кружальцями й обсмажте, помішуючи, на суміші оливкової олії та вершкового масла до прозорості.
Додайте пюре запеченого гарбуза, сіль, перець, перемішайте і відставте начинку убік, щоб охолонула.
Пармезан подрібніть, додайте борошно, вершкове масло, яйце і замісіть у комбайні еластичне тісто. Загорніть його у харчову плівку й покладіть в холодильник на 1 годину.
Потім на посипаній борошном поверхні розкачайте тісто у круглий корж. Посередині викладіть гарбузову начинку, посипте тертим сиром й загорніть краї тіста на начинку.
Викладіть виріб на деко, застелене пергаментом, та випікайте 30 хвилин при температурі 190°C.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шоколадної глазурі, вийде смакота, яку не соромно поставити й на святковий стіл.
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Абсолютно універсальний рецепт! Тісто замішується швидко та просто, а всередині можуть бути або свіжі сезонні фрукти, або розморожені ягоди.
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...
Крім смажених печериць, у начинку потрібні оливки без кісточок, помідори і твердий сир. З нашої кількості інгредієнтів буде 10-12 рулетиків.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.782 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.782 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.