Болоньєзе - це м'ясний соус для італійської пасти, який можна використовувати і з іншими стравами. Приготуй його в мультиварці і насолоджуйся неймовірним смаком! Інгредієнти:
500 г яловичого фаршу
1 морква
1 цибулина
2 гілочки селери
2 зубчики часнику
250 г порізаних томатів у власному соку
1 гілочка шавлії або чебрецю
1 гілочка розмарину
2 ст. ложки оливкової олії
100 мл червоного сухого вина
2 мульти-склянки води
1 лавровий лист
50 г вершкового масла
Сіль , перець чорний мелений
Спосіб приготування:
1. Подрібни моркву, селеру, цибулю і часник.
2. У режимі «Reheat» розігрій вершкове і оливкове масло.
3. Додай лавровий лист, шавлію і подрібнені овочі, злегка обсмаж протягом 5-6 хвилин.
4. Додай м'ясний фарш, посоли, поперчи і готуй при відкритій кришці, помішуючи і розминаючи м'ясні грудочки, поки не випарується вся рідина.
5. Влий червоне вино і туши при відкритій кришці, поки воно не випарується.
6. Додай помідори, воду і гілочку розмарину, перемішай.
7. Закрий кришку і готуй в режимі «Bean» протягом 30-40 хвилин.
8. Готовий соус можна використовувати у приготуванні пасти або лазаньї.
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...
Цей сирно-картопляний хліб готується без дріжджів, розпушувача та соди — тісто замішується на молоці, а начинка поєднує відварену картоплю з моцарелою...