У великій сковороді на середньому вогні розігрій оливкову олію до тієї кондиції, поки вона не почне закипати, але не буде диміти. Бекон розріж уздовж навпіл, а потім поперек на маленькі шматочки. Смаж його, помішуючи, поки він не стане хрустким. Улий вино і готуй, поки запах алкоголю не випарується, а вино злегка не увариться, 6-8 хв. Тепер зніми з вогню і накрий кришкою, щоб зберігалося тепло.
У маленькій мисці збий виделкою яйця з сиром і часником.
Коли вода закипить, засип в каструлю спагеті і 1 ст. л. звичайної солі. Обережно перемішуй, щоб макарони не злипалися. Вари до стану "аль данте".
Відкинь пасту на друшляк, злий воду, зберігши півсклянки. Дай спагеті трохи підсохнути протягом 5-10 сек. (Вони повинні залишатися злегка вологими), потім переклади в підігріту миску. Якщо макарони виявляться занадто сухими, додай трохи води від варіння і розмішай.
Тепер найважливіше! Негайно вилий на гарячі спагеті яєчну суміш, посип 1 ч. л. пластівців морської солі або неповною чайною ложкою звичайної солі, добре перемішай. Вилий в макарони суміш бекону і увареного вина, щедро приправ чорним перцем і ретельно перемішай. Відразу подай на стіл.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...