Спагеті Карбонара
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Доведи до кипіння 4 л води у великій каструлі.
У великій сковороді на середньому вогні розігрій оливкову олію до тієї кондиції, поки вона не почне закипати, але не буде диміти. Бекон розріж уздовж навпіл, а потім поперек на маленькі шматочки. Смаж його, помішуючи, поки він не стане хрустким. Улий вино і готуй, поки запах алкоголю не випарується, а вино злегка не увариться, 6-8 хв. Тепер зніми з вогню і накрий кришкою, щоб зберігалося тепло.
У маленькій мисці збий виделкою яйця з сиром і часником.
Коли вода закипить, засип в каструлю спагеті і 1 ст. л. звичайної солі. Обережно перемішуй, щоб макарони не злипалися. Вари до стану "аль данте".
Відкинь пасту на друшляк, злий воду, зберігши півсклянки. Дай спагеті трохи підсохнути протягом 5-10 сек. (Вони повинні залишатися злегка вологими), потім переклади в підігріту миску. Якщо макарони виявляться занадто сухими, додай трохи води від варіння і розмішай.
Тепер найважливіше! Негайно вилий на гарячі спагеті яєчну суміш, посип 1 ч. л. пластівців морської солі або неповною чайною ложкою звичайної солі, добре перемішай. Вилий в макарони суміш бекону і увареного вина, щедро приправ чорним перцем і ретельно перемішай. Відразу подай на стіл.
Дивіться інші страви та рецепти
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Цей рецепт ідеально поєднує в собі легкий, але насичений томатний суп і хрусткі гарячі бутерброди з смаженою моцарелою.
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Цей салат вражає поєднанням смаків та ризикує стати найулюбленішим для гурманів.
Запіканка готується дуже легко та швидко. Рецепт підходить людям, які не мають багато часу або бажання на приготування.
Курячий рулет з курагою та чорносливом. Це дуже гарна і смачна закуска до святкового столу.
Кекси виходять смачними і без цукру. Вони чудово підійдуть людям, які слідкують за своїм здоров’ям та дітям.
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.735 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.735 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.