Замініть класичні фрикадельки зі свинини чи яловичини на індичку в цій простій страві для затишної сімейної вечері. Інгредієнти:
Фарш індичий 400 г
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Часник 1 шт.
Фенхель, насіння 1 ч. л.
Перець чилі, пластівці 0.5 ч. л.
Помідори 4 шт.
Томати очищені різані 800 г
Спагеті 350 г
Пармезан тертий за смаком
Базилік зелений, пучок 1 шт.
Оливкова олія 1 ст. л.
Приготування:
Покладіть фарш з індички в миску, додайте одну терту цибулю, 1 тертий зубчик часнику, насіння фенхелю (попередньо підсмажте на сухій пательні та подрібніть), пластівці чилі та інші приправи й добре перемішайте. Сформуйте 16 кульок.
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді з антипригарним покриттям і обсмажуйте фрикадельки порціями протягом 3-4 хвилин або до золотистого кольору. Викладіть на тарілку.
Додайте дрібно нарізану 1 цибулю, зубчик часнику і рясно полийте водою. Тушкуйте 5-10 хвилин або поки цибуля не розм’якшиться. Додайте 2 банки нарізаних помідорів і тушкуйте 15 хвилин, потім збийте ручним блендером до однорідності. Додайте фрикадельки й тушкуйте 10 хвилин до готовності.
Відваріть спагеті, дотримуючись інструкцій на упаковці, у великій каструлі з киплячою підсоленою водою, потім злийте, залишивши трохи рідини. Покладіть спагеті на сковороду, змішайте із соусом і фрикадельками й розкладіть по тарілках. Перед подачею посипте базиліком і тертим пармезаном.
Хто ж не любить піци! А ще ми любимо, коли домашня піца готується без клопоту, як ця закрита піца з куркою на сковороді. Замісимо тісто на сухих дріжд...
Суп з кіноа і грибами — це ідеальний варіант для тих, хто шукає поживну, легку, але водночас ситну страву. Завдяки кіноа суп виходить збагаченим білка...
Іноді так хочеться чогось домашнього, ароматного, смачного, але стояти годинами на кухні й вимішувати тісто — не варіант. Тут на сцену виходить швидки...
Млинці з пшона — ніжні, запашні, з горіховою смаковою ноткою! Можливо, саме такі готували на сніданок твої прабабусі? Для тих, хто шукає безглютенові ...
Легка, із золотистими хрумкими краями, вершковою начинкою та кисло-солодким ягідним акцентом — ця галета-чізкейк не полишить твоїх думок. Допоки не пр...
Українська кухня славиться своєю простотою, смачними та ситними стравами. Рагу «Огірки» — це оригінальний варіант печені, в якій головну роль відіграю...
Хачапурі — це вже любов. А якщо додати до нього соковите м’ясо? Усе, можна більше нічого не вигадувати — це ідеальне хачапурі для тих, хто любить, кол...
Салат олів’є — це справжній король святкового столу, без якого важко уявити будь-яке застілля. Але що робити, якщо хочеться чогось нового? Грибне олів...
Якщо хочеться урізноманітнити м’ясне меню і приготувати щось цікавіше за звичайні котлети, спробуй м’ясні гнізда з грибами. Вони виглядають ефектно, г...
Приготувати тістечка «Наполеон» так само просто, як і лінивий торт «Наполеон». Нам потрібне бездріжджове листкове тісто, а крем зробимо з вершків, мол...
Попри всю свою простоту, приготування ідеального брауні може бути справжнім викликом. Важливо не тільки знайти правильну пропорцію інгредієнтів, але й...